Znów mam manię na sałatki :) Tym razem oszalałam na punkcie granatu ;-) Czy wiecie,że w starożytnej Grecji i Egipcie roślinę tę czczono jako świętą? A starożytna medycyna chińska uważała,że sok z granatu to “skoncentrowane życie” i symbol długowieczności!
Składniki
- Łosoś wędzony 80g
- Sałata lodowa
- Pomidor koktajlowy kilka pomidorków
- Zielone oliwki z pastą paprykową kilka
- Cytryna sok z połowy cytryny
- Pestki granatu
- Miód 2 łyżki
Wykonanie:
- Liście sałaty rozłożyć na półmisku.
- Pomidorki pokroić w ćwiartki.
- Oliwki przekroić na pół.
- Na sałacie ułożyć plastry wędzonego łososia. Skropić go sokiem z cytryny. Następnie ułożyć na nim pomidorki i oliwki.
- Wydrążyć pestki z granatu i posypać nimi sałatkę.
- Część soku z cytryny połączyć z 2 łyżkami miodu, wymieszać do uzyskania jednolitego sosu.
- Polać sałatkę sosem tuż przed podaniem.
- Zobacz również inną sałatkę z granatem: Sałatka z zupek chińskich z wędzonym kurczakiem i granatem
smakowicie wygląda:) ciekawa kombinacja składników:)