Sos serowy ma różnorodne zastosowanie. Najbardziej uwielbiam go z makaronem lub jako dodatek do przeróżnych zapiekanek .
Polecam również wypróbować sos: Sos serowy z sera pleśniowego i serków topionych
Składniki
- Śmietana 30% 250ml
- Ser żółty 150g
- Cebula 1 cebula
- Czosnek 2 ząbki
- Sól
- Pieprz
- Gałka muszkatołowa
- Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
- Cebulę posiekać w drobną kostkę i zrumienić na patelni z odrobiną oliwy.
- Czosnek również pokroić w kostkę i dodać do cebuli pod koniec smażenia.
- Do garnuszka wlać śmietanę. Dodać ser i cebulę z czosnkiem.
- Podgrzewać, cały czas mieszając aż ser się rozpuści.Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
- Polecam również wypróbować sos: Sos serowy z sera pleśniowego i serków topionych
Hej;) kiedyś robiłam podobny sos, ale ser mi sie nie rozpuścił i zostaly grudki… jak zrobić, żeby był taki aksamitny?
Może zetrzyj na mniejszych oczkach i cały czas mieszaj. Powinien się równomiernie rozpuścić. Alternatywą dla sosu serowego z sera żółtego jest sos z serków topionych lub pleśniowych :) Również są bardzo smaczne i uzyskanie aksamitnego efektu w ich przypadku nie jest żadnym problemem ;)
http://kulinarneprzeboje.blogspot.com/2013/08/sos-serowy-z-sera-plesniowego-i-serkow.html
A czy dałoby się zrobić tak, żeby zastąpić śmietankę mlekiem, zgęstnieje mi wtedy ten sos? A jeśli tak, to ile dać mleka? Taka nas z mężczyzną moim ochota naszła na kawałki kurczaka z sosem serowym na wieczór do filmu, a nie mam śmietanki i niestety w niedzielę po południu jej nie kupię. :(
Pozdrawiam,
Alicja
No niestety sos na mleku wyjdzie rzadki.
dzięki wielkie:) pasował idealnie do mojego kurczaka :)
Proszę :) Polecam się na przyszłość :)
też go uwielbiam:) pycha
ciekawa propozycja sosu :)
Kocham sosy serowe, szczególnie do makaronu <3 I piękne zdjęcie ;) Pozdrawiam, gingerbreath.blox.pl
Kocham sosy serowe! Szczególnie do makaronu. I piękne zdjęcie ;) Pozdrawiam, gingerbreath.blox.pl
nigdy nie robiłam zawsze rządził czosnkowy :))