Sałatka z brokułami, kurczakiem i papryką

Sałatka z brokułami, kurczakiem i papryką

Podziel sięShare on Facebook0Share on Google+2Share on LinkedIn0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone

Pyszna i sycąca sałatka – równie dobrze sprawdzi się jako danie główne :)

Składniki

  • Brokuł 1 brokuł
  • Czosnek 2 ząbki
  • Papryka czerwona 1 papryka
  • Papryka zielona 1 papryka
  • Papryka żółta 1 papryka
  • Pierś kurczaka 1 podwójna pierś
  • Oliwa z oliwek
  • Sól do smaku
  • Pieprz do smaku
  • Papryka czerowna słodka do smaku
  • Tymianek kilka gałązek świeżego tymianku
  • Jogurt grecki kilka łyżek
Sałatka z brokułami, kurczakiem i papryką

Wykonanie:

  1. Brokuł podzielić na różyczki, ugotować al dente na parze.
  2. Czosnek obrać, pokroić w plasterki.
  3. Piersi z kurczaka pokroić w kostkę, usmażyć na niewielkiej ilości oliwy z oliwek, pod koniec smażenia doprawić papryką słodką, solą i pieprzem oraz dorzucić czosnek.
  4. Papryki umyć, oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w paseczki.
  5. Do miski wrzucić brokuł, kurczaka, paprykę. Dodaj 2 łyżki jogurtu greckiego, wymieszaj całość. Posyp tymiankiem. Ewentualnie dopraw do smaku solą i pieprzem.

Sałatka z brokułami, kurczakiem i papryką

Podziel sięShare on Facebook0Share on Google+2Share on LinkedIn0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

17 odpowiedzi na “Sałatka z brokułami, kurczakiem i papryką

    • Ewa says:

      Dzisiaj w ramach obiadu zdecydowałam się nawet na zrobienie takowej. Ciekawa choć niestety moja wersja tak ładnie nie wyglądała (za długo gotowałam brokuły):)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.