Brokuły z suszonymi pomidorami zapiekane z serem w kokilkach mogą stanowić odrębne danie lub dodatek np. do kotletów z piersi kurczaka (Zobacz: przepis na kotlety drobiowe )
Polecam artykuł o właściwościach brokułów oraz o sposobie ich przygotowywania: Brokuły – właściwości, przepisy.
Składniki
- Brokuł kilka różyczek
- Ser żółty kilka plasterków
- Suszone pomidory 4 suszone pomidory w zalewie
- Ocet balsamiczny 1 łyżeczka
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
Wykonanie:
- Ser pokroić na paseczki.
- Pomidory odsączyć z zalewy, pokroić na kawałeczki.
- Brokuły polewamy łyżką zalewy z pomidorów, odstawiamy na minutę.
- Pomidory wrzucamy do kokilek mieszamy z łyżką oliwy i octem, doprawiamy solą i pieprzem. Dorzucamy kilka różyczek brokuła. posypujemy serem.
- Pieczemy w piekarniku w 180C przez ok. 5 minut (aż ser się rozpuści).
- Takie kokilki z brokułami możemy podawać jako dodatek do tradycyjnego schabowego, kotletów z piersi kurczaka itp. Smacznego!
- O właściwościach brokułów, ilości kalorii oraz o innych przepisach z ich udziałem możesz poczytać tutaj: Brokuły – właściwości, przepisy
Czy brokuły powinny być wcześniej ugotowane, czy zapiekamy je na surowo?
Zapiekam na surowo, bo wolę jak jest chrupki :)
Uwielbiam brokuły.
Bardzo często zapiekam brokuł z serem, ale ten dodatek pomidora suszonego to może być fajna odmiana. Wypróbuję.
Jak to ślicznie wygląda!
bombowa przystawka:) pycha!
wyglądają obłędnie! naprawdę chętnie wypróbuję!:)
pysznie wygląda:)
Dla mnie to pyszne odrebne danie :))
świetnie wygląda i pewnie też tak smakuje! :) na pewno wykorzystam ten patent u siebie ;) ja dodałabym jeszcze nasiona słonecznika, żeby pochrupało w zębach :p