Składniki
- Ciasto
- Drożdże świeże 30g
- Cukier 1 łyżeczka
- Woda 350ml, ciepła (około 40C)
- Mąka pszenna 500g
- Sól 1 łyżeczka
- Oliwa extra vergine 2 łyżki
- Dodatki
- Pierś kurczaka podwójna
- Brokuł 500g
- Mozzarella 200g
Składniki na sos:
Wykonanie
- Przygotować ciasto na pizzę wg przepisu: Ciasto chlebowe na pizzę
- Przygotować sos pomidorowy wg przepisów powyżej (podanych przy składnikach).
- Kurczaka umyć, oczyścić, ugotować w garnku z wodą. Ugotowanego kurczaka pokroić w kostkę.
- Brokuły ugotować al dente na parze. Podzielić na mniejsze różyczki.
- Kulki mozzarelli pokroić w plasterki.
- Rozwałkowane ciasto na pizzę, posmarować sosem, nałożyć plasterki mozzarelli, kawałki kurczaka i brokuły. Piec przez ok. 10-15 minut w temp. 230-240C.
- Podawać z ulubionym sosem, np. czosnkowym (przepis na sos czosnkowy)
Mmmmm:))) pycha:)
takie brokułki to ja zawsze i wszędzie :)