Szybki piernik z powidłami

Szybki piernik z powidłami

Podziel sięShare on Facebook115Share on Google+3Share on LinkedIn0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone

Nie jest to oryginalny piernik , lecz bardziej kakaowe ciasto z powidłami, lecz świetnie się sprawdzi jako alternatywa dla zabieganych i szukających szybkich rozwiązań na święta .

Składniki

  • Mąka 2 szklanki
  • Soda oczyszczona 2 płaskie łyżeczki
  • Proszek do pieczenia 1 płaska łyżeczka
  • Kakao 2 czubate łyżeczki
  • Przyprawa do piernika 1 łyżeczka
  • Jajko 3 jajka
  • Mleko 1 szklanka
  • Cukier 1 szklanka
  • Olej pół szklanki
  • Powidła śliwkowe
  • Kandyzowana skórka pomarańczy
  • Mleczna czekolada 250g
  • Śmietana kremówka 200ml

Szybki piernik z powidłami

Wykonanie:

  1. Jajka wbić do miski, dodać cukier i ubić na gładką masę. Wlać mleko i wymieszać.
  2. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia oraz sodą oczyszczoną, a na koniec dodać kakao, przyprawę do piernika i wymieszać. Połączyć ‘suche’ składniki z ‘mokrymi’, delikatnie mieszając szpatułką. Na koniec stopniowo wlewać olej, cały czas mieszając.
  3. Przelać ciasto do blaszki i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C. Piec ok. 35-45 minut (do tzw. ‘suchego patyczka’).
  4. Upieczony piernik ostudzić. Potem przekroić na dwa płaty. Jeden blat posmarować powidłami i przykryć drugim kawałkiem piernika.
  5. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodawać stopniowo śmietanę kremówkę i mieszać. Polać wierzch ciasta. Posypać skórką pomarańczy. Pozostawić, by czekolada stężała. Smacznego!

Szybki piernik z powidłami

Podziel sięShare on Facebook115Share on Google+3Share on LinkedIn0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

4 odpowiedzi na “Szybki piernik z powidłami

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.