Ciasto Adwokat bez pieczenia

Podziel sięShare on Facebook208Share on Google+0Share on LinkedIn1Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone

Blaszka o wymiarach 25cmx 25cm
Inspiracja: zjemto.blox.pl

Składniki

  • Herbatniki maślano-kakaowe np. Bonitki, ok. 400-500g
  • Żółtka 3 sztuki
  • Cukier waniliowy 16g (1 duże opak.)
  • Mleko 700ml
  • Cukier 1 szklanka (o poj. 250ml)
  • Sól szczypta, do ubicia masła
  • Mąka pszenna tortowa 3 płaskie łyżki
  • Skrobia ziemniaczana 5 łyżek
  • Masło 200g
  • Likier Adwokat o smaku Tiramisu, 180ml
  • Kakao do oprószenia

DSC_0460
DSC_0475


Wykonanie:

  1. Mleko (500ml) wymieszać z cukrem, zagotować. Żółtka utrzeć z cukrem waniliowym, dodąc mąkę tortową i skrobię ziemniaczaną oraz pozostałe mleko (200ml). Wymieszać dokładnie. Masę wlać do gotującego się mleka i energicznie mieszać, by nie powstały grudki. Zgęstniały budyń zdjąć z ognia, przykryć i odstawić do ostygnięcia.
  2. Masło wraz ze szczyptą soli zmiksować na puszystą masę. Następnie stopniowo, po jednej łyżce dodawać ostudzony budyń i miksować. Na koniec cienkim strumieniem dolewać Adwokat Tiramisu i mieszać łyżką do połączenia się składników.
  3. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Z kremu odłożyć ok. 5-6 łyżek (do wysmarowania wierzchu ciasta). Pozostały krem podzielić na dwie równe części. Na spód blaszki ułożyć pierwszą warstwę herbatników, posmarować ją połową kremu, ułożyć kolejną warstwę z herbatników, następnie kolejną warstwę z połowy kremu i kolejną, ostatnią warstwę herbatników. Wierzch posmarować pozostałymi 5-6 łyżkami kremu. Wstawić na kilka godzin do lodówki (najlepiej na noc), by krem stężał, a herbatniki nieco zmiękły. Tuż przed podaniem na wierzch ciasta posypać kakao. Smacznego :)

DSC_0464
DSC_0469

Podziel sięShare on Facebook208Share on Google+0Share on LinkedIn1Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

10 odpowiedzi na “Ciasto Adwokat bez pieczenia

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.