Kotlety drobiowe zapiekane z serem i pieczarkami

Podziel sięShare on Facebook116Share on Google+0Share on LinkedIn0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone

Kotlety drobiowe zapiekane z serem i pieczarkami to smaczna alternatywa dla zwykłych kotletów. Można je również zrobić, gdy z dnia poprzedniego zostaną nam kotlety, a chcielibyśmy spożyć je w nieco innej wersji od tradycyjnej.

Składniki

  • Piersi z kurczaka 2 pojedyncze sztuki
  • Przyprawa do kurczaka do smaku
  • olej do smażenia
  • mąka do panierki
  • Jajko do panierki
  • Bułka tarta do panierki
  • Pieczarki kilka sztuk
  • Sól do smaku
  • Pieprz do smaku
  • Ser żółty kawałek
  • Natka pietruszki kilka gałązek
DSC_0078


Wykonanie:

  1. Piersi z kurczaka umyć, osuszyć, przekroić wzdłuż, by z każdej piersi powstały dwa cieknie plastry. Każdy z nich dokładnie otoczyć w przyprawie do kurczaka, następnie w mące, jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
  2. Pieczarki pokroić w grubsze plastry, podsmażyć na dużym płomieniu (by się zarumieniły, a nie straciły dużo wody). Doprawić solą i pieprzem.
  3. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
  4. Na każdy kotlet z piersi kurczaka nałożyć pieczarki, a następnie posypać startym serem. Piec w piekarniku w temp. 180C przez ok. 5-7 minut (aż ser się rozpuści).
  5. Na koniec posypać świeżą, posiekaną natką pietruszki. Smacznego! :)

page
DSC_0051

Podziel sięShare on Facebook116Share on Google+0Share on LinkedIn0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

15 odpowiedzi na “Kotlety drobiowe zapiekane z serem i pieczarkami

  1. Elżbieta Wróblewska says:

    Super wychodzą, gdy zamiast zwykłej panierki użyjecie gęstego ciasta naleśnikowego. Smażymy jak zwykle na oleju, posypujemy uduszonymi pieczarkami i startym żółtym serem. Można też na każdym kotlecie ułożyć plastry ananasa i pieczarki włożyć do dziurki, posypać serem i zapiec w piekarniku. Smacznego :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.