Surówka z kalafiora i kukurydzy

Surówka z kalafiora i kukurydzy to idealny dodatek do obiadu. Pyszna i chrupiąca surówka, którą koniecznie musicie wypróbować! :) Może zasmakuje Wam również wersja z jajkiem, którą znajdziecie tutaj: Chrupiąca sałatka z kalafiorem, jajkiem i koperkiem.

Surówka z kalafiora i kukurydzy -Składniki:

• 1 średni kalafior (ok. 740g)
• 1 puszka kukurydzy (ok. 220g po odsączeniu)
• 1 pęczek koperku
• 1 łyżeczka cukru
• 1 czubata łyżeczka musztardy delikatesowej
• 3 czubate łyżki majonezu
• pół łyżeczki cukru
• sól, pieprz do smaku

Surówka z kalafiora i kukurydzy – Wykonanie:

1. Kalafior umyć, osuszyć, zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
2. Koperek posiekać.
3. Kukurydzę odsączyć z zalewy.
4. Wszystkie składniki wrzucić do jednej miski, dodać majonez oraz przyprawy. Dokładnie wymieszać i odstawić sałatkę do lodówki na jakiś czas, by się ‘przegryzła’. Smacznego!