Rolada szpinakowa z szynką

Podziel sięShare on Facebook0Share on Google+4Share on LinkedIn0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone

Rolada szpinakowa z szynką to pyszna alternatywa dla rolady szpinakowej z łososiem :) Tak więc jeśli nie lubicie zbytnio wędzonego łososia, a macie ochotę na taką właśnie szpinakową roladę, to polecam wersję z szynką, na którą przepis znajdziecie poniżej :)


Rolada szpinakowa z szynką – Składniki:

  • 450g szpinaku mrożonego
  • 4 ząbki czosnku
  • 4 czubate łyżki jogurtu greckiego (250g)
  • pieprz, sól do smaku
  • 1 łyżka masła do smażenia
  • 4 jajka
  • 2 serki chrzanowe typu Almette, Delikate, Łaciate itp. (300g)
  • kilka plasterków dobrej jakości szynki (ok. 200g)

 

rolada szpinakowa z szynką

Rolada szpinakowa z szynką – Wykonanie:

  1. Patelnię rozgrzać, roztopić łyżkę masła, wrzucić szpinak, smażyć przez kilka minut, cały czas mieszając, do czasu aż nadmiar wody odparuje. Następnie dodać 4 łyżki jogurtu greckiego, smażyć dalej. Pod koniec dodać czosnek, pieprz oraz sól i smażyć jeszcze z 2 minutki. Ostudzić. Kolejno wbić do masy szpinakowej żółtka, wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę i również dodać do szpinaku, delikatnie mieszając do połączenia składników.
  2. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia (ja używam tej płaskiej blaszki dołączone w zestawie do piekarnika. Wylać na papier ciasto i cienko rozprowadzić. Im większy będzie ‚szpinakowy placek’ ,tym łatwiej będzie potem zawinąć roladę.
  3. Piec roladę szpinakową w temp. 180-190C przez ok. 15-20 minut (aż masa stężeje). Należy tylko pamiętać o tym, by nie przesuszyć ciasta zbyt długim pieczeniem, aby nie pękało podczas zwijania. Ostudzić.
  4. Ostudzoną masę szpinakową posmarować serkami, ułożyć plasterki szynki. Zwinąć roladę, owinąć ją folią spożywczą i wstawić na kilka godzin do lodówki.
  5. Po kilku godzinach można roladę pociąć w plasterki i podawać ;-) Smacznego!

 

Zobacz również inne przepisy na specjalne okazje:

Podziel sięShare on Facebook0Share on Google+4Share on LinkedIn0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone

2 odpowiedzi na “Rolada szpinakowa z szynką

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.