Roladki schabowe z szynką i serem w sosie śmietanowo-musztardowym

Podziel sięShare on Facebook117Share on Google+0Share on LinkedIn0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone

Roladki schabowe w sosie śmietanowo-musztardowym to pomysł na dość szybki obiad, który można zrobić np. dzień wcześniej, a później tylko odgrzać roladki w sosie. Polecam również przepisy na: roladki schabowe ze szpinakiem oraz roladki schabowe z pieczarkami i serem.


Roladki schabowe w sosie śmietanowo-musztardowym – Składniki:

  • 360g schabu (5 plastrów)
  • 5 plasterków sera
  • 5 plasterków szynki
  • pieprz, sól, papryka słodka do smaku
  • 2 czubate łyżeczki musztardy delikatesowej łagodnej
  • 3/4 szklanki wrzątku (150ml)
  • pół szklanki śmietanki kremówki (125ml)
  • natka pietruszki
  • olej rzepakowy do smażenia
  • 1 czubata łyżka mąki pszennej + 1/3 szklanki wody (do zagęszczenia sosu)

Roladki schabowe w sosie śmietanowo-musztardowym

Roladki schabowe w sosie śmietanowo-musztardowym – Wykonanie:

  1. Schab umyć, osuszyć, rozbić tłuczkiem na cienkie plastry. Doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką słodką. Na każdy plaster schabu nałożyć plasterek szynki i sera, zwinąć w roladki.
  2. Na patelni rozgrzać olej, zarumienić roladki z każdej strony.
  3. W szklance wymieszać 2 czubate łyżeczki musztardy delikatesowej łagodnej z wrzątkiem. Wlać na patelnię i dusić całość przez ok. 15 minut. Kolejno dodać śmietankę i posiekaną natkę pietruszki, doprawić sos do smaku solą i pieprzem, wymieszać.
  4. W 1/3 szklanki wody wymieszać czubatą łyżkę mąki pszennej, dodać do sosu, dokładnie wymieszać. Smacznego!

Roladki schabowe w sosie śmietanowo-musztardowym

Podziel sięShare on Facebook117Share on Google+0Share on LinkedIn0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

5 odpowiedzi na “Roladki schabowe z szynką i serem w sosie śmietanowo-musztardowym

  1. Inga says:

    Dzisiaj robiłam na obiad – są przepyszne, a szczególnie sos!!! Mąż się tak objadł, że nie mógł się ruszyć ;-)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.