Sałatka z buraczków i papryki

Sałatka z buraczków i papryki

Podziel sięShare on Facebook0Share on Google+0Share on LinkedIn0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone

Sałatka z buraczków i papryki zamknięta w słoikach na zimę… i nie tylko zimę ;-)
Z przepisu Mamci :)

Sałatka z buraczków i papryki – Składniki

  • Buraki 3kg
  • Czerwona papryka 1kg
  • Cebula 0,5kg
  • Ocet 1 szklanka
  • Olej 1 szklanka
  • Cukier 1 szklanka
  • Woda 1 szklanka
  • Sól 2 płaskie łyżki

Sałatka z buraczków i papryki

Sałatka z buraczków i papryki – Wykonanie:

  1. Buraczki ugotować ze skórką. Ugotowane do miękkości buraczki obrać i zetrzeć na grubej tarce.
  2. Z octu, oleju, cukru, soli i wody przygotować zalewę – wszystkie te składniki wrzucić do garnka, wymieszać i zagotować.
  3. Paprykę pokroić w paseczki, cebulę w piórka, posolić i odstawić na 2 godziny.
  4. Wrzucić paprykę i cebulę do gotującej się zalewy. Gotować 10 minut.
  5. Dorzucić buraczki do gotującej zalewy i gotować kolejne 10 minut.
  6. Po tym czasie gotową i jeszcze gorącą sałatkę powkładać do wyparzonych słoików, porządnie zakręcić i postawić do góry dnem. Sałatka nie wymaga dalszej pasteryzacji i przetrzymuje u nas cały rok w idealnym stanie :)
Podziel sięShare on Facebook0Share on Google+0Share on LinkedIn0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

14 odpowiedzi na “Sałatka z buraczków i papryki

  1. ogonek says:

    świetny przepis! w zimę kupowałem taką sałatkę z Gomaru. Cena nie wyraża jakości tego produktu :) jest tanio, a pysznie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.