Soczysta pierś z kurczaka zapiekana pod mozzarellą, z dodatkiem suszonych pomidorów i bazylii.
Składniki
- Pierś kurczaka 3 pojedyncze sztuki
- Oliwa z oliwek
- Przyprawa Gyros
- Suszone pomidory kilka sztuk
- Bazylia 10 świeżych listków
- Mozzarella 300g
Wykonanie:
- Piersi umyć, oczyścić. Każdą pierś przekroić wzdłuż na dwie części. Skropić oliwą, posypać przyprawą do gyrosa i dokładnie wymieszać. Odstawić na kilka minut do lodówki.
- Mozzarellę pokroić w plasterki.
- Suszone pomidory pokroić w kostkę.
- Bazylię posiekać.
- Piersi z kurczaka smażyć kilka minut z obu stron, następnie na każdy kawałek nałożyć po 2 plastry mozzarelli oraz suszone pomidory. Smażyć minutę, następnie przykryć patelnię pokrywką i dusić jeszcze przez 1-2 minuty. Usmażone piersi wyłożyć na talerz, posypać posiekaną bazylią. Smacznego.
- Przepis na surówkę ze zdjęcia znajdziecie tutaj: Surówka z marchewki
pod mozarellę dać pesto i tez pycha. można kombinować wg weny ;)
pycha wypróbowałam przepis:)polecam
Cieszę się, że smakowało :)