Blaszka o wymiarach 25cmx 25cm
Ciasto Adwokat bez pieczenia – Składniki
- Herbatniki maślano-kakaowe np. Bonitki, ok. 400-500g
- Żółtka 3 sztuki
- Cukier waniliowy 16g (1 duże opak.)
- Mleko 700ml
- Cukier 1 szklanka (o poj. 250ml)
- Sól szczypta, do ubicia masła
- Mąka pszenna tortowa 3 płaskie łyżki
- Skrobia ziemniaczana 5 łyżek
- Masło 200g
- Likier Adwokat o smaku Tiramisu, 180ml
- Kakao do oprószenia
Ciasto Adwokat bez pieczenia – Wykonanie:
- Mleko (500ml) wymieszać z cukrem, zagotować. Żółtka utrzeć z cukrem waniliowym, dodąć mąkę tortową i skrobię ziemniaczaną oraz pozostałe mleko (200ml). Wymieszać dokładnie. Masę wlać do gotującego się mleka i energicznie mieszać, by nie powstały grudki. Zgęstniały budyń zdjąć z ognia, przykryć i odstawić do ostygnięcia.
- Masło wraz ze szczyptą soli zmiksować na puszystą masę. Następnie stopniowo, po jednej łyżce dodawać ostudzony budyń i miksować. Na koniec cienkim strumieniem dolewać Adwokat Tiramisu i mieszać łyżką do połączenia się składników.
- Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Z kremu odłożyć ok. 5-6 łyżek (do wysmarowania wierzchu ciasta). Pozostały krem podzielić na dwie równe części. Na spód blaszki ułożyć pierwszą warstwę herbatników, posmarować ją połową kremu, ułożyć kolejną warstwę z herbatników, następnie kolejną warstwę z połowy kremu i kolejną, ostatnią warstwę herbatników. Wierzch posmarować pozostałymi 5-6 łyżkami kremu. Wstawić na kilka godzin do lodówki (najlepiej na noc), by krem stężał, a herbatniki nieco zmiękły. Tuż przed podaniem na wierzch ciasta posypać kakao. Smacznego :)
Coś mi się wydaje ze na zdjęciu to nie sa herbatniki a ciasto czekoladowe przekrojone?mam rację?
Nie, herbatniki Bonitki czekoladowe z Biedronki ;)
Pyszne znakomite
Wygląda smakowicie
Musi być bardzo dobre :)
oj, mniam,mniam jakie tutaj są pyszne ciasta na pewno ktoreś wybiore
Musi być bardzo smaczne :)
przepyszne…..
Mmm, pyszności! :)
Pyszne