Quesadilla z kurczakiem i serem

Quesadilla z kurczakiem i serem, czyli pyszna tortilla z kurczakiem w postaci trójkątów zapiekanych z serem ;)

 

Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka – ok. 350g
  • 2 łyżki przyprawy do kurczaka
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki pikantnego ketchupu
  • ok. 3 duże placki tortilli
  • kilka plasterków sera Gouda (ok. 12 plasterków)
  • kawałek parmezanu

DSC_0159PL

Wykonanie:

  1. Kurczaka pokroić w kostkę, dodać przyprawę do kurczaka, oliwę z oliwek i ketchup, dokładnie wymieszać. Zamknąć w szczelnym pojemniczku i wstawić na kilka godzin do lodówki, by mięso się zamarynowało.
  2. Każdy placek tortilli wyłożyć serem Gouda i oprószyć startym parmezanem.
  3. Rozgrzać patelnię (bez tłuszczu, bo dość oliwy jest w marynacie), wrzucić kurczaka i podsmażyć. Następnie nałożyć go na połowę tortilli, a następnie złożyć tortillę na pół.
  4. Rozgrzać elektrycznego grilla (lub patelnię grillową) i piec tortillę przez ok. 2-3 minuty aż ser się dokładnie rozpuści.  Pokroić tortillę na trójkąty.
  5. Podawać z sosami, np czosnkowym: zobacz przepis na sos czosnkowy.


DSC_0163

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

42 odpowiedzi na “Quesadilla z kurczakiem i serem

  1. Majka :

    Bardzo smaczne, fajne danie. Dzieciaki wsuwały że aż uszka się trzęsły. Tortillę robimy domową, więc była zdrowsza opcja.

  2. Ag :

    Bardzo podobnie robię moja ulubiona tortille,ale kurczaka smażę z cebulką, tortille smaruje sosem z majonezu i keczupu, dodatkowe dorzucam jeszcze kukurydzę z puszki, mogłabym jeść to non stop

    • SłodkaBabeczka :

      Chyba lepiej by było na patelni, bo mikrofala może spowodować, że tortilla za bardzo się spiecze i będzie twarda.

  3. Halina :

    oj,oj szczęka mi opada ,ślinka cieknie z każdej stony ust ,dłuzej nie patrze na te dobroci
    nic tylko zabierać sie do pichcenia i zajadania się,bajka !!!!!!!!!!!

    • SłodkaBabeczka :

      Można na patelni, ale wtedy warto czymś obciążyć ;) i uważać, żeby nie smażyć za długo, bo tortilla szybko się rumieni i robi się łamliwa ;)

  4. Karolajna :

    Robie podobnie jednak, by było szybciej nie kroje tortilli przed griliwaniem (lub pieczeniem) tylko po wyjęciu z pieca dopiero porcję :-)

    • SłodkaBabeczka :

      Ale ja nie kroję przed grillowaniem hehe ;) Źle Pani doczytała i wychodzi na to, że Pani metoda się nie różni od mojej ;)
      Pozdrawiam.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.