Pomysł na to danie podrzuciła mi jedna z czytelniczek – Magda. Czy jest to stricte sałatka, to ciężko stwierdzić… :) ale bądź co bądź jest to na pewno smacznego połączenie składników :) No i przede wszystkim nie wymaga dużego nakładu pracy ani dużej ilości składników ;)
Składniki (na 4 porcje sałatki):
- 2 duże pojedyncze piersi z kurczaka – ok. 650g
- Olej rzepakowy – 4 łyżki
- Przyprawa do kurczaka Gyros – 3 czubate łyżeczki
- 1 puszka ananasa – 340g po odsączeniu
- 1 puszka kukurydzy- 220g po odsączeniu
- 3 łyżki majonezu – ok. 70g
Wykonanie:
- Kurczaka oczyścić, osuszyć, pokroić w kostkę. Dodać olej i przyprawę, wymieszać i odstawić na godzinę do lodówki, by mięso się zamarynowało.
- Na patelni (już bez dodatkowego tłuszczu) usmażyć kurczaka. Pod koniec smażenia przykryć, by nieco się podusił i był soczysty.
- Ananasa odsączyć, pokroić w kosteczkę.
- Kukurydzę odsączyć z zalewy.
- Wszystkie składniki wrzucić do jednej miski, dodać majonez i wymieszać. Smacznego!
Cała sałatka (4 porcje) z majonezem ma 1972 kcal.
1 porcja – ma 493 kcal.
Jeśli majonez zastąpimy jogurtem greckim, to cała sałatka będzie miała 1590 kcal, a 1 porcja 398 kcal.
Waga | B | T | W | Bł. | Kcal | |
---|---|---|---|---|---|---|
Całość | 1320 g | 148,3 g | 101,7 g | 125,5 g | 12 g | 1972 kcal |
Pierś z kurczaka | 650 g | 139,8 g | 8,5 g | 0 g | 0 g | 644 kcal |
Olej rzepakowy | 40 g | 0 g | 40 g | 0 g | 0 g | 354 kcal |
Ananas z puszki | 340 g | 1,4 g | 0,3 g | 71,4 g | 3,4 g | 286 kcal |
Kukurydza konserwowa | 220 g | 6,4 g | 2,6 g | 51,9 g | 8,6 g | 224 kcal |
Majonez | 70 g | 0,7 g | 50,3 g | 2,2 g | 0 g | 464 kcal |
Podsumowanie: | 1320 g | 148,3 g | 101,7 g | 125,5 g | 12 g | 1972 kcal |
Wystarczy dodać do tego włoskie orzechy i to zmienia tą sałatkę w coś nieziemskiego
Polecam dodać jeszcze ser żółty. Mozna to zetrzeć, ale lepiej jak będzie pokrojony w kostkę bądź w paseczki. Wtedy jest wyśmienita!
co można dać zamiast ananasa ? oboje z mężem nie lubimy łączyć ananasa z mięsem
Ja dodatkowo dodaję ugotowany, ostudzony ryż oraz dużo natki pietruszki,można dorzucić czerwonej fasoli z puszki.Smacznego :)
Ja dodatkowo daję ugotowany ryż oraz dużo natki pietruszki,można dorzucić czerwonej fasoli z puszki.Smacznego :)
polecam jeszcze do tych składników dorzucić szczypiorek i przyprażony słonecznik ;)
Pycha :)
Już ją lubię :)
My ( tylko wtajemniczeni wiedza o czym mowie) nazywamy to salatka z KOTA
Brzmi groźnie :P
Kocham kukurydzę :)