Sałatka z wędzonym kurczakiem, ryżem i ananasem – prosta, smaczna, idealna jako sałatka na imprezę lub jako posiłek do pracy ;) Więcej przepisów na sałatki znajdziecie pod tagiem : sałatki i surówki
Sałatka z wędzonym kurczakiem, ryżem i ananasem – Składniki:
- 1 saszetka (150g) ryżu długoziarnistego (masa przed ugotowaniem)
- 310g wędzonej piersi kurczaka
- 1 puszka kukurydzy (220g po odsączeniu)
- 1 puszka ananasa (340g po odsączeniu)
- kawałek pora (biała część) – ok. 10 cm kawałek
- pęczek szczypiorku
- sól, pieprz do smaku
- 4-5 czubatych łyżek majonezu
Sałatka z wędzonym kurczakiem, ryżem i ananasem – Wykonanie:
- Ugotować ryż, przelać zimną wodą i pozostawić na cedzaku do odsączenia.
- Kurczaka pokroić w kostkę.
- Kukurydzę odsączyć z zalewy.
- Ananasa odsączyć z syropu, pokroić w kostkę.
- Pora pokroić w półplasterki, przelać wrzątkiem i odcedzić.
- Do miski wrzucić ostudzony ryż, kurczaka, kukurydzę, ananasa, pora i szczypiorek. Dodać majonez, doprawić solą, pieprzem, dokładanie wymieszać.
- Wstawić na kilka godzin do lodówki żeby się wszystko przegryzło. Smacznego!
Zrobiłam na urodziny córki. Pyszna! Wszystkim smakowała.
Sałatka bardzo dobra ja jeszcze dodaję czerwoną paprykę.Polecam
Pyszota. Jedna z moich ulubionych.
Musi być bardzo smaczna :)