Surówka Śmieciówka z kapusty pekińskiej

Surówka Śmieciówka z kapusty pekińskiej – czyli surówka z tego, co akurat miałam pod ręką :) Idealna do obiadu lub dań z grilla.

Surówka Śmieciówka z kapusty pekińskiej – Składniki:

• kapusta pekińska (ok. 800g)
• 1 papryka czerwona
• 1 pomidor
• 1 duży ogórek zielony
• 1 puszka kukurydzy (220g po odsączeniu)
• 2 łyżki octu (lub soku z cytryny)
• 3 łyżki oleju rzepakowego
• 2 łyżeczki cukru
• 3 gałązki natki pietruszki
• pieprz, sól do smaku

Surówka Śmieciówka  z kapusty pekińskiej- Wykonanie:

1. Kapustę pekińską poszatkować.
2. Paprykę i pomidory pokroić w kostkę.
3. Ogórki pokroić w półksiężyce.
4. Kukurydzę odsączyć z zalewy.
5. Pietruszkę posiekać drobno.
6. Wszystkie składniki wrzucić do jednej miski, dodać olej, ocet, cukier, wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Smacznego!