Dietetyczny obiad, czyli pieczona pierś kurczaka z warzywami. Poniższe składniki dotyczą obiadu dla jednej osoby. 1 porcja dostarcza ok. 490 kcal.
Dietetyczny obiad, czyli pieczona pierś kurczaka z warzywami – Składniki:
- 1 pierś z kurczaka (ok. 160g) (ok. 160kcal)
- 3 łyżeczki oleju lub oliwy (ok. 100kcal)
- do marynaty: 2 łyżeczki papryki słodkiej, pieprz (do smaku), sól (do smaku), 1 łyżeczka czosnku, 1 łyżeczka bazylii
- 200g młodych ziemniaków (ok. 150kcal)
- 200g warzyw do ugotowania na parze (u mnie fit mix marchwiowy: marchew zwykła, marchew żółta, kukurydza i groszek) (ok. 80kcal)
Dietetyczny obiad, czyli pieczona pierś kurczaka z warzywami – Składniki:
- Olej rzepakowy (lub oliwę z oliwek) wymieszać z bazylią, czosnkiem, papryką słodką, solą i pieprzem. Tak przygotowaną marynatą natrzeć porządnie kurczaka i odstawić go najlepiej na całą noc do lodówki, by się zamarynował.
- Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć na nim kurczaka. Piec w 180st.C przez ok. 25-30 minut.
- Ziemniaki (najlepiej w mundurkach) ugotować na parze, doprawić solą.
- Warzywa również ugotować na parze – doprawić solą i ewentualnie innymi ulubionymi przyprawami.
- Na talerzu ułożyć warzywa i obrane ziemniaki oraz kurczaka pokrojonego w paski. Smacznego!
Smakowity ten obiadek, czy pierś będzie równie dobra jeśli zamarynuję ją rano tak na 4 godziny przed pieczeniem?
tak
Takiego kurczaka mogłabym jeść codziennie :)