Sos tysiąca wysp

Sos tysiąca wysp – (ang.: Thousand Island dressing) – to popularny sos do sałatek i kanapek, którego podstawowym składnikiem jest majonez i ketchup. Nam osobiście pasuje do wszystkiego – jest idealny nie tylko do sałatek, burgerów itp., ale także do różnego rodzaju mięs, np. z grilla, czy też jako dip do frytek, czy chipsów. Pewnie tyle ile osób, tyle jest przepisów na sos tysiąca wysp, gdyż jest on powszechnie modyfikowany i w zależności od rejonów, czy smakowych upodobań wzbogacany jest o takie składniki jak: jajka na twardo, sos chili, świeżą paprykę, słodkie pikle, oliwki, cebulę, czy natkę pietruszki. Poniżej znajdziecie przepis na naszą ulubioną wersję z ogóreczkiem i chilli :) Nazwa sosu (sos tysiąca wysp) pochodzi od nazwy regionu Tysiąca Wysp na pograniczu USA i Kanady, gdzie mieszkała jego wynalazczyni Sophia LaLonde. Sos ten w orginalnej recepturze jest produkowany na masową skalę między innymi przez przedsiębiorstwo Heinz.

Więcej przepisów na różne sosy znajdziecie tutaj: Przepisy na sosy, dipy i dressingi

Sos tysiąca wysp – Składniki:

• 6 czubatych łyżek majonezu (u mnie Winiary)
• 3 czubate łyżki ketchupu pikantnego
• 1 łyżeczka octu winnego (u mnie ocet winny z czerwonego wina)
• 1 łyżeczka cukru
• szczypta pieprzu chilli cayenne
• 1 mały ogórek konserwowy (ok. 20g)
• sól, pieprz do smaku

Sos tysiąca wysp – Wykonanie:

1. Odmierzyć wszystkie składniki.
2. Ogórka konserwowego nie obierać, pokroić w bardzo drobną kosteczkę.
3. Wszystkie składniki wrzucić do jednej miski, wymieszać dokładnie do uzyskania jednolitej konsystencji. Na koniec doprawić do smaku solą i pieprzem, ponownie wymieszać. Schłodzić w lodówce. Sos ten idealnie pasuje do mięs, sałatek, frytek – do wszystkiego! Smacznego! :)

Więcej przepisów na różne sosy znajdziecie tutaj: Przepisy na sosy, dipy i dressingi