Selerowy Gyros – Ostatnio przeglądałam Przyślij Przepis, szukając inspiracji na jakieś pyszne jedzonko, a że uwielbiam seler konserwowy, to od razu w oko wpadła mi ta sałatka :) Nieco inna od tradycyjnej sałatki Gyros, ale równie smaczna i pasująca na różne uroczystości, nawet na świąteczny stół. Wedle upodobań smakowych można wzbogacić tę sałatkę o czerwoną paprykę.
Jeśli szukacie więcej inspiracji na sałatki to polecam zajrzeć tutaj:
– Sałatki na Wielkanoc – przepisy
– Sałatki na imprezę
Więcej przepisów z selerem konserwowym znajdziecie tutaj: Seler konserwowy – przepisy
Selerowy Gyros – Składniki:
- 1 duży podwójny filet piersi z kurczaka (ok. 760g)
- 2 czubate łyżeczki słodkiej papryki w proszku
- 1 płaska łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 płaska łyżeczka curry
- 1 płaska łyżeczka bazylii
- 1 płaska łyżeczka oregano
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju do zamarynowania mięsa + odrobina oleju (ok. 1 łyżka) do smażenia
- 2 słoiki selera ciętego konserwowego (2 razy po 160g po odsączeniu)
- 1 puszka kukurydzy konserwowej (285g po odsączeniu)
- 3 średnie ogórki kiszone (ok. 170g)
- 1 mała cebulka czerwona (ok. 60g)
- 4 czubate łyżki majonezu
- 3 czubate łyżki ketchupu pikantnego
Selerowy Gyros – Wykonanie:
- Filet z piersi kurczaka umyć, osuszyć, oczyścić z ewentualnych błonek i kości. Pokroić w kostkę. Dodać przyprawy: słodką paprykę, czosnek, curry, bazylię, oregano oraz sól i pieprz do smaku. Dodać olej, całość wymieszać. Odstawić do lodówki na godzinę (a najlepiej na całą noc, by mięsko ładnie się zamarynowało).
- Na patelni rozgrzać olej, wrzucić mięso i podsmażyć. Po usmażeniu odstawić do ostudzenia.
- Seler konserwowy odcedzić z zalewy.
- Kukurydzę konserwową odsączyć z zalewy.
- Ogórki kiszone i cebulę pokrojone w kosteczkę.
- W miseczce wymieszać ze sobą majonez z ketchupem.
- Przygotować większą miskę. Na jej dno wyłożyć jeden ze słoiczków selera konserwowego (drugi słoiczek pozostawić na wierzch sałatki). Następnie wrzucić w kolejności warstwami: kukurydzę, połowę sosu, czerwoną cebulę, ogórki kiszone, kurczaka, pozostałą część sosu, seler konserwowy (ten drugi słoiczek).
- Wedle upodobań sałatka nie musi być warstwowa i można wszystko razem dokładnie ze sobą wymieszać, a tylko na wierzchu sałatki ułożyć pozostawiony wcześniej seler konserwowy. Smacznego!
Jeśli szukacie więcej inspiracji na sałatki to polecam zajrzeć tutaj:
– Sałatki na Wielkanoc – przepisy
– Sałatki na imprezę
Więcej przepisów z selerem konserwowym znajdziecie tutaj: Seler konserwowy – przepisy
Zrobiłamwygląda pysznie
Super wygląda i na pewno smakuje ☺️ dziś będę ją robić ☺️
A ja lubię makaron rurki, piers z kurczaka z przyprawa gyros plus papryka czerwona ze szczypiorkiem majonez i curry duzo curry pycha
Potwierdzam super przepis
Była pyszna