Skrzydełka z piekarnika. Pieczone skrzydełka kurczaka.

Skrzydełka z piekarnika – o tak! Uwielbiam pieczone skrzydełka kurczaka! Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz i nie przeszkadza mi nawet to, że mają kości, a mięsa jest niewiele ;) Skrzydełka w piekarniku można przyrządzić na wiele sposobów. Poniżej macie ten najprostszy i chyba najbardziej zwykły przepis, czyli skrzydełka pieczone w przyprawach. Polecam podawać je z domowym sosem czosnkowym.


Skrzydełka z piekarnika – Składniki:

  • 6 skrzydełek kurczaka
  • 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej *
  • szczypta papryki ostrej *
  • 1/3 łyżeczki przyprawy curry *
  • 1/3 łyżeczki czosnku granulowanego *
  • 1/3 łyżeczki majeranku suszonego *
  • sól i pieprz do smaku

* wedle uznania można użyć gotowej przyprawy do kurczaka

Skrzydełka z piekarnika
Skrzydełka z piekarnika
Skrzydełka z piekarnika
pieczone skrzydełka z kurczaka

Skrzydełka z piekarnika – Wykonanie:

  1. Skrzydełka z kurczaka wymoczyć w zimnej wodzie, oczyścić i osuszyć. Ewentualnie można odciąć lotki, a pozostałe skrzydełko przekroić w stawie na 2 części. Doprawić kurczaka z obu stron solą i pieprzem. Lotki można wyrzucić lub wykorzystać do ugotowania bulionu mięsno-warzywnego, np. na bazie takiego: bulion domowy – przepis.
  2. Oliwę (lub olej rzepakowy) wymieszać z przyprawami. Tak przygotowaną marynatą natrzeć dokładnie skrzydełka. Wstawić mięso do lodówki na minimum 1 godzinę (można przygotować je dzień wcześniej i marynować całą noc).
  3. Po tym czasie, jak skrzydełka już się zamarynują, przełożyć je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
  4. Piec skrzydełka przez około 40 min (+/- 5 minut) na środkowym poziomie, góra-dół, bez termoobiegu, w piekarniku nagrzanym do temperatury 190 st. C. W połowie pieczenia obrócić skrzydełka na drugą stronę i piec dalej. Podawać na ciepło. Idealnie smakują z domowym sosem czosnkowym. Smacznego!

Pieczone skrzydełka kurczaka

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

Jedna odpowiedź na “Skrzydełka z piekarnika. Pieczone skrzydełka kurczaka.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.