Dietetyczny kurczak z cukinią i brokułami

Dietetyczny kurczak z cukinią i brokułami – czyli szybki i prosty obiad w stylu fit ;) Jego wielką zaletą jest nie tylko mała kaloryczność i lekkość, ale również to, że łatwo go spakować do pudełka i odgrzać w pracy, a w spartańskich warunkach smakuje nawet na zimno jako sałatka :)

Całe danie ma ok. 1380 kcal i składa się z 3 porcji obiadowych, każda po ok. 460kcal.

Dietetyczny kurczak z cukinią i brokułami – Składniki:

  • 1 podwójny filet z piersi kurczaka (ok. 450g)
  • 1 duży brokuł (ok. 500g)
  • 1 mała cukinia (ok. 250g)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 150g kaszy kuskus
  • 1 czubata łyżeczka przyprawy gyros-kebab
  • sól, pieprz do smaku

Dietetyczny kurczak z cukinią i brokułami


Dietetyczny kurczak z cukinią i brokułami – Wykonanie:

  1. Piersi umyć, osuszyć i pokroić w kostkę, otoczyć w przyprawie kebab-gyros. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, wrzucić kurczaka i podsmażyć na złoty kolor.
  2. Cukinię umyć, osuszyć, pozostawić ze skórką. Pokroić na półtalarki i dorzucić do smażącego się kurczaka.
  3. W międzyczasie brokuła podzielić na mniejsze różyczki i ugotować w osolonej wodzie na półtwardo (al dente). Po ugotowaniu przerzucić na sitko i przelać zimną wodą.
  4. Kaszę kuskus ugotować wg opisu na opakowaniu.
  5. Gdy cukinia będzie już nieco miękka, dorzucić brokuła, wymieszać. Smażyć jeszcze przez ok. 2-3 minuty.
  6. Dodać kaszę, wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem. Przełożyć na talerze. Smacznego!

Zobacz również przepisy na:

Dietetyczny kurczak z cukinią i brokułami

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.