Domowa pizza z papryką, oliwkami, rukolą i kotletem z piersi kurczaka

Domowa pizza z papryką, oliwkami, rukolą i kotletem z piersi kurczaka

Domowa pizza w wersji ‘czyszczenie’ lodówki ;-) czyli, co mam, to wrzucam ;-)

Składniki

  • Składniki na ciasto: (2 pizze o średnicy 35cm)
  • Woda 1,5 szklanki
  • Świeże drożdże 40g
  • Cukier 2 łyżeczki
  • Mąka pszenna 600g
  • Oliwa z oliwek 4 łyżki oliwy do ciasta i odrobina oliwy do posmarowania ciasta i blach
  • Sól 1 łyżeczka
  • Składniki na sos do pizzy:
  • Koncentrat pomidorowy 3 duże łyżki (lub przecieru pomidorowego)
  • Czosnek 1 ząbek
  • Oliwa z oliwek 1 łyżeczka
  • Oregano do smaku
  • Bazylia do smaku
  • Woda
  • Dodatki:
  • Czerwone oliwki
  • Czerwona papryka
  • Rukola
  • Panierowana pierś z kurczaka
  • Mozzarella

Domowa pizza z papryką, oliwkami, rukolą i kotletem z piersi kurczaka

Wykonanie:

  1. Zrób ciasto na puszystą pizzę (zobacz przepis na ciasto)
  2. Przygotuj sos do pizzy – przepis na sos do pizzy (tutaj)
  3. Przygotuj panierowane kotlety z piersi – zobacz przepis na panierowane kotlety drobiowe
  4. Paprykę pokrój w kosteczkę.
  5. Kotleta w paseczki, tak samo mozzarellę.
  6. Oliwki pokrój na połówki.
  7. Nagrzać piekarnik do temp. 250C.
  8. Wyrośnięte już na blaszce ciasto do pizzy wysmarować sosem do pizzy (przepis na sos do pizzy – tutaj). Najpierw nałożyć na ciasto mozzarellę,a następnie resztę składników.
  9. Gdy piekarnik już się nagrzeje, włożyć do niego pizzę, piec ok. 15-20 minut aż ciasto się zarumieni.
  10. Na koniec posypać pizzę świeżą rukolą. Smacznego!

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

7 odpowiedzi na “Domowa pizza z papryką, oliwkami, rukolą i kotletem z piersi kurczaka

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.