Szybki obiad z ryżem, pieczarkami i kurczakiem

Ekspresowy obiad w 15 minut, czyli ryż z kurczakiem i pieczarkami


Ekspresowy obiad w 15 minut, czyli ryż z kurczakiem i pieczarkami – krótko mówiąc, są takie dni, że człowiekowi nic się nie chce i szuka pomysłu na szybki obiad. Ten właśnie taki jest. Minimum wysiłku, krótki czas przygotowania, a do tego jest smaczny :) Może zbyt ładnie to danie się nie prezentuje, ale mimo wszystko polecam je wszystkim, którzy nie mają zbytnio czasu, by przesiadywać w kuchni.

Obiad w 15 minut, czyli ryż z kurczakiem – Składniki:

  • 500g pieczarek
  • 500g kurczaka
  • przyprawa do kurczaka
  • olej rzepakowy
  • 500ml bulionu + ewentualnie trochę wody do podlania
  • 1 szklanka ryżu Basmati
  • pieprz i sól (opcjonalnie)

Szybki obiad z kurczakiem i ryżem

Obiad w 15 minut, czyli ryż z kurczakiem – Wykonanie:

  1. Pieczarki umyć, osuszyć, pokroić w kostkę (o boku ok. 0,5cm). Podsmażyc na patelni na niewielkiej ilości oleju. Po odparowaniu nadmiaru wody, dodać ryż. Wlać bulion i dusić bez przykrycia.
  2. Kurczaka również oczyścić, pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju. Pod koniec doprawić przyprawą do kurczaka. Smażyć jeszcze ok. 1 minutę. Całość przelać do patelni z ryżem i pieczarkami, dusić pod przykryciem aż ryż nasiąknie bulionem.
  3. Ewentualnie można doprawić całość solą i pieprzem, jeśli bulion nie był dość mocno doprawiony.

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

16 odpowiedzi na “Ekspresowy obiad w 15 minut, czyli ryż z kurczakiem i pieczarkami

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.