Deutsch

Fluffige Buttermilch- Pfannkuchen- das ist eine perfekte Idee zum Frühstück

Fluffige Buttermilch- Pfannkuchen- das ist eine perfekte Idee zum Frühstück. Diese Pfannkuchen, die mit Nutella und Bananen oder Kirschmarmelade serviert werden, schmecken fantastisch.

Zutaten:

  • 1,25 Tasse Tortenweizenmehl (etwa 200g)
  • 3 flache EL normaler Zucker
  • 16g Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 flache TL Backpulver
  • 1,5 Tasse Buttermilch
  • 2 EL Öl
  • 1 kleines Ei

DSC_0201

Zubereitung:

  1. Das Mehl zusammen mit dem Backpulver durch Sieb sieben. Dann normalen Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz zugeben.
  2. Buttermilch, Öl und verquirltes Ei in anderer Schussel vermischen.
  3. Nacheinander die „nassen“ mit den „trockenen“ Zutaten genau vermischen (am besten mithilfe des Schneebesens).
  4. Die Pfannkuchen in der erwärmten Pfanne goldbraun braten. Mit den Liebliengszusatzen servieren z.B. mit einer Kirschmarmelade oder Nutella. Guten Appetit!

PS. Ich brate diese Pfannkuchen in der Pfannkuchenpfanne, die man nicht einfetten muss. Wenn Sie eine solche Pfanne nicht haben, empfehle ich Ihnen die Pfanne mit dem Öl vor dem Braten einzufetten.

Rate this post

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.