Hawajska sałatka makaronowa

Hawajska sałatka makaronowa – to bardzo prosta i szybka w wykonaniu sałatka, która zarówno sprawdzi się jako sałatka na imprezę, a także jako sałatka do pudełeczka do pracy :)

Więcej przepisów na sałatki i surówki znajdziecie tutaj: Sałatki i surówki

Hawajska sałatka makaronowa – Składniki:

• 180g makaronu kokardki
• 200g szynki ulubionej (u mnie szynka szefa)
• 1 puszka ananasa (ok. 340g po odsączeniu z syropu)
• 2 papryki czerwone (ok. 350g)
• pęczek szczypiorku
• 1 łyżeczka musztardy delikatesowej łagodnej
• 1 łyżka miodu
• 2 czubate łyżki majonezu
• 1 łyżka jogurtu typu greckiego
• 1 łyżeczka octu jabłkowego
• 2 łyżki syropu z ananasa (tego z puszki)
• sól i pieprz do smaku

Hawajska sałatka makaronowa – Wykonanie:

1. Makaron ugotować wg instrukcji na opakowaniu, odcedzić na sitku, osuszyć.
2. Ananasa odsączyć z syropu, pokroić w kostkę.
3. Szynkę pokroić w kostkę.
4. Szczypiorek posiekać.
5. Obie papryki umyć, osuszyć, pozbawić gniazd nasiennych, a następnie pokroić w kostkę.
6. Wszystkie powyższe składniki wrzucić do jednej miski (odrobinę szczypiorku odłożyć do ozdoby na potem), dodać majonez, jogurt typu greckiego, miód, ocet jabłkowy, musztardę i 2 łyżki syrop z ananasa, wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem, ponownie wymieszać. Ozdobić sałatkę posiekanym szczypiorkiem. Smacznego!

Więcej przepisów na sałatki i surówki znajdziecie tutaj: Sałatki i surówki