Jeśli lubicie tradycyjne zapiekanki z pieczarkami, a macie ochotę na podanie ich w nowej, zaskakującej wersji, to koniecznie wypróbujcie poniższy przepis na kominy z pieczarkami! Pychotka!
Kominy z pieczarkami z bagietek
To pyszna przekąska, np. na nadchodzącego Sylwestra! Smaczne, chrupiące, z ciągnącym się serem.. mniam! Gotowe w 10 minut, a smakują nieziemsko pysznie!
Kominy z pieczarkami – Składniki:
- 1 bagietka – ok. 45 cm długości
- ok. 100 g sera żółtego
- ok. 400 g pieczarek
- 1 średnia cebula – ok. 100 g
- 1 czubata łyżka masła
- 1 łyżeczka majeranku
- sól i pieprz do smaku
Przepis na kominy z pieczarkami:
- Cebulę obrać z łupinek i posiekać w kosteczkę.
- Pieczarki zetrzeć na tace o dużych oczkach.
- Ser również zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
- Na patelni roztopić masło, wrzucić posiekaną cebulkę i smażyć na średnim ogniu przez ok. 5 minut aż cebulka lekko się zeszkli. Kolejno dodać starte na tarce pieczarki i dusić całość przez ok. 10 minut, co jakiś czas mieszając. Pod koniec doprawić do smaku majerankiem, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać. Zestawić z ognia, odstawić do lekkiego przestudzenia, a następnie dodać 2/3 startego sera (1/3 startego sera odłożyć na potem). Ponownie wymieszać.
- Piekarnik rozgrzać do 200 st .C (funkcja góra-dół, bez termoobiegu).
- Na blaszce z piekarnika wyłożyć papier do pieczenia.
- Bagietkę pokroić na 3 kawałki – każdy o długości ok. 15 cm. Następnie każdy z nich przekroić na pół pod skosem – tak jak na zdjęciu powyżej. W każdym kawałku, od strony ze skosem wydrążyć środek (wyciągnąć miąższ bagietki), ale tak, by miąższ na dnie pozostał. Kolejno do tak wydrążonych bagietek nałożyć farsz pieczarkowo-serowy, lekko docisnąć. Tak przygotowane kominy poukładać na blaszce i wierzch każdego z nich oprószyć pozostałym serem.
- Piec całość w piekarniku rozgrzanym do 200 st. C przez ok. 10 minut. Podawać ciepłe. Smacznego!
Jakie inne przekąski polecamy na imprezę?
Polecam również przepis na: ślimaczki z ciasta francuskiego. To obowiązkowe danie na każdej imprezie. Nie może również zabraknąć tortilli z łososiem. A Wy? Jakie macie swoje ulubione imprezowe hity?
