Krążki cebulowe w cieście naleśnikowym

Krążki cebulowe to pyszna propozycja na Sylwestrową przekąskę, a w dodatku bardzo tanią ;) Krążki cebulowe smakują wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Więcej przekąsek na Sylwestra znajdziecie tutaj: Przepisy na Sylwestra.

Krążki cebulowe w cieście naleśnikowym – Składniki:

• 1 cebula
• 100g mąki pszennej
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• sól do smaku
• 1 jajko
• 100ml mleka (pół szklanki)
• 1 czubata łyżeczka bułki tartej
• 1 łyżeczka papryski słodkiej w proszku
• pół łyżeczki czosnku
• olej do smażenia

Krążki cebulowe w cieście naleśnikowym – Wykonanie:

1. Cebulę obrać, pokroić na krążki, a następnie porozdzielać je.
2. W miseczce zrobić ciasto naleśnikowe (wymieszać ze sobą mąkę, jajko, mleko, bułkę tartą i przyprawy). Doprawić do smaku solą. Odstawić na 15 minut.
3. W międzyczasie rozgrzać w garnku olej (tak, by krążki cebulowe smażyły się na głębokim tłuszczu).
4. Każdy krążek cebuli zanurzać w cieście naleśnikowym, a następnie wrzucać na rozgrzany olej i smażyć z obu stron na złoty kolor (smażyć po kilka sztuk na raz, by się nie posklejały). Osuszać na papierowym ręczniku.
5. Podawać np. z sosem czosnkowym (zobacz przepis na: Sos czosnkowy z ziołami). Smacznego!Jeśli szukacie również imprezowych przekąsek to zapraszam tutaj: Przepisy na Sylwestra. Przekąski na Sylwestra.oraz tutaj: Sałatki na Sylwestra – przepisy