Jak to w studenckim życiu bywa ( i nie tylko studenckim ) czasem portfel dopada kryzys. W takie dni człowiek stara się jakoś zaoszczędzić na jedzeniu, a jednocześnie nie chodzić głodny. Idealnym rozwiązaniem na tani obiad są właśnie krokiety ziemniaczane . Koszt przygotowania 6 krokietów to niecałe 5zł ! Poza tym stanowią one super dodatek do każdego rodzaju surówek ;-)
Składniki
- Ziemniaki 500g
- Jajko 2 jajka
- Masło 1 łyżka
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Olej rzepakowy
- Mąka pszenna
- Bułka tarta
Wykonanie:
- Ugotowane ziemniaki zmielić przez maszynkę do mielenia mięsa. Dodać łyżkę masła, 1 kopiastą łyżkę mąki pszennej i 1 jajko. Doprawić solą, pieprzem, bazylią i oregano.
- Drugie jajko rozkłócić.
- Z ziemniaków formować krokieciki, otoczyć w mące, rozkłóconym jajku a na koniec w bułce tartej.
- W garnku lub frytkownicy rozgrzać olej. Wrzucać stopniowo krokiety ziemniaczane i smażyć do momentu aż bułka tarta nabierze złoto-brązowego koloru. Smacznego!
uwielbiam ziemniaki, a w tym wydaniu … mhmmm… za-je-bi-ste
E!
nigdy nie jadłam:) gdy dopadnie mnie kryzys, na pewno zrobię ;)
pyszny pomysł na nie drogi obiad:)