Szybki obiad, kurczak curry tylko w 15 minut

Kurczak curry w 15 minut (z makaronem)


Kurczak curry w 15 minut to propozycja na szybki i pyszny obiad :) Idealny dla zapracowanych i zabieganych :) Danie równie dobrze smakuje podawane z ryżem zamiast makaronu :)


Kurczak curry w 15 minut – Składniki:

  • ok. 500g piersi z kurczaka
  • 2 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek
  • sól, pieprz do smaku
  • 2 czubate łyżeczki curry
  • 250g mascarpone
  • 200ml bulionu warzywnego lub drobiowego
  • 1-2 łyżeczki mąki pszennej
  • 50ml wody
  • 200g makaronu tagliatelle, wstęgi
  • garść posiekanej natki pietruszki

kurczak curry w 15 minut

Kurczak curry w 15 minut – Wykonanie:

  1. Makaron ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić.
  2. Podczas gotowania się makaronu przygotować kurczaka. Filet z piersi kurczaka umyć, oczyścić z ewentualnych błon, pokroić w kostkę. Dodać 2 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek, pieprz i sól do smaku oraz 2 czubate łyżeczki przyprawy curry.
  3. Rozgrzać patelnię i wrzucić na nią mięso, podsmażyć. Następnie dodać bulion i mascarpone, wymieszać na jednolity sos. Dusić bez przykrycia ok. 5 minut. Kolejno w 50ml wody rozrobić mąkę, wlać do sosu, wymieszać. Dusić przez  2-3 minuty aż sos zgęstnieje. Na koniec ewentualnie doprawić do smaku solą i pieprzem.
  4. Do miseczki wyłożyć makaron, polać sosem curry z kurczakiem. Posypać całość posiekaną natką pietruszki. Smacznego!

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

8 odpowiedzi na “Kurczak curry w 15 minut (z makaronem)

  1. Beata :

    Czy dając 2 łyżeczki curry potrawa będzie pikantna?? Nie znam tej przyprawy a nienawidzę pikantnych dań :( A to danie wygląda pysznie. I jeśli chodzi o mascarpone to w jakim celu jest ono dodawane do potrawy? To biały ser i jakoś mi nie pasuje do kurczaka.

  2. Roztrzepana Zabiegana :

    Uwielbiam takie dania, szybkie i smaczne, już nie wspominając, że chyba w swojej kuchni nadużywam curry :D

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.