Schnelle und leckere Mittagessenrohkost, man könnte sagen, dass sie eine aus einem Zutat bestandene Rohkost ist, aber sie eignet sich ideal für Fleisch und Fische aller Art.
Zutaten:
- 5 einigermaßen große Möhren
- 1 EL Sojasoße
- 1 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- Pfeffer- nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Möhren waschen, abschälen, in lange Streifen reiben (mithilfe der Reibe zum Chinagemüse).
- Zucker, Salz, Pfeffer und Sojasoße zugeben. Das Ganze vermischen und für 15 Minuten abstellen, damit die Speise einen Geschmack annimmt.
