naleśniki na majonezie

Naleśniki na majonezie


Naleśniki na majonezie – brzmi dziwnie? Pewnie niektórym wydaje się, że tak, ale jakby tak dokładnie się skupić na składzie majonezu, to jego dodatek do naleśników (nawet tych na słodko!) już nie jest taki dziwny.


Naleśniki na majonezie są pyszne, delikatne i elastyczne. Super się zawijają i nie łamią. Z podanych niżej składników wyszło mi 5 placków o średnicy 30 cm.

Takie naleśniki na majonezie smakują super w wersji zarówno na słodko, jak i wytrawnie. Jeśli jednak zdecydujecie się na wersję wytrawną, to po prostu pomińcie w ich składzie cukier.

naleśniki na majonezie przepis

Naleśniki na majonezie – Składniki:

  • 2 delikatnie czubate łyżki majonezu – ok. 80 g
  • 2 jajka klasy M
  • szczypta soli
  • 2 czubate łyżki cukru zwykłego lub trzcinowego (ok. 30 g)
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g)
  • 2 szklanki przegotowanej, ciepłej (ale nie gorącej) wody (500 ml)
  • 10 czubatych łyżek mąki pszennej tortowej (ok. 200 g)
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki oleju rzepakowego do ciasta + odrobina do smażenia

ciasto na naleśniki na majonezie

jak smażyć naleśniki

naleśniki z truskawkami i bitą śmietaną

Przepis na naleśniki na majonezie:

  1. Do dużej miski wbić jajka, dodać 2 lekko czubate łyżki majonezu, cukier zwykły, cukier wanilinowy oraz szczyptę soli. Mieszać za pomocą ubijaczki lub miksera, do czasu uzyskania jednolitej masy. Kolejno dodać ciepłą wodę (ale nie powinna być gorąca!), wymieszać. Następnie dodać przesianą przez sitko mąkę pszenną oraz proszek do pieczenia. Wymieszać ponownie na jednolitą masę (lub zmiksować). Na koniec dodać olej i ponownie wymieszać. Odstawić ciasto na ok. 20 minut, by nieco odpoczęło.
  2. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju. Smażyć naleśniki z obu stron na rumiano.  Po usmażeniu odkładać na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. Z podanych wyżej składników wyszło mi 5 naleśników o średnicy 30 cm.
  3. Podawać z ulubionymi dodatkami. Na zdjęciu wersja z bitą śmietaną i truskawkami. Smacznego!

 

Polecam również przepisy na nasze blogowe naleśnikowe hity:

naleśniki na majonezie z truskawkami

przepis na naleśniki na majonezie

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.