Moje przepisy na przetwory z ogórków na zimę
Uwielbiasz ogórki tak bardzo, że chcesz zrobić przetwory na zimę? Dobrze trafiłeś, przygotowałam dla Ciebie moje wszystkie przepisy z ogórkami, które nadają się do wekowania. Znajdziesz tutaj klasyczne ogórki do słoików na zimę, jak i bardziej ambitne kompozycje w postaci sałatek z ogórkami. Bardzo lubię eksperymentować z przepisami, ale w przypadku przetworów trzeba mieć sprawdzone receptury i takie właśnie przepisy zamieszczam tutaj.
Mam nadzieję, że posiadasz zapas słoików, bo wiele z tych przepisów kusi do przygotowania :-) Spośród moich przetworów w spiżarni, to właśnie sałatki z ogórkami w słoikach są idealnym dodatkiem do obiadów, zwłaszcza do klasycznego schabowego czy kotleta mielonego. Szklane słoiki na przetwory to niezbędny element do przygotowania przetworów w postaci wekowanych ogórków na zimę. Różnią się one między sobą kształtem oraz pojemnością. W moich przepisach staram się zamieścić informację jakie słoiki wykorzystałam do przygotowania przetworów na zimę. Jeśli takiej informacji nie zamieściłam, możesz śmiało dodać komentarz z zapytaniem.
Ogórki konserwowe
Klasyka zimowych przetworów, czyli ogórki konserwowe. Król wszystkich przetworów z ogórków :-)
Sałatka z ogórków i papryki w zalewie gyros
Przepyszna kolorowa sałatka z ogórków i papryki. Idealny dodatek do obiadu!
Ogórki po królewsku
Przepyszne ogórki po królewsku, na pewno je pokochasz.
Ogórki w miodzie
Genialne ogórki w miodzie na zimę!
Ogórki po kartusku
Ogórkowy przysmak prosto z Kaszub!
Ogórki po zbójnicku
Przepyszne ogórki z dodatkiem ostrej papryki i curry.
Ogórki w musztardzie
Odrobinę ostre ogórki w musztardzie sarepskiej.
Ogórki w zalewie gyros
Kolorowa sałatka z ogórków w zalewie gyros, jest bardzo pyszna i idealnie nadaje się jako dodatek do obiadu.
Ogórki w curry
Przepyszne ogórki z curry idealnie nadają się na kanapki.
Koreczki ogórkowe z kolendrą do słoików na zimę
Pyszna i niebanalna sałatka z ogórków na zimę, idealny dodatek do obiadu!
Ogórki w ketchupie na zimę
Słodkie ketchupowe ogórki, które na pewno będą smakować całej rodzinie!
Sałatka z ogórków i papryki na słodko-kwaśno do słoików na zimę
Słodko-kwaśna sałatka z ogórków, na pewno będzie Ci smakować.
Ogórki krokodylki, czyli ogórki po meksykańsku z chilli
Jeśli lubisz ostre potrawy to na pewno te ogórki z chilli trafią do Ciebie!
Sałatka szwedzka z ogórków do słoików na zimę
Klasyczna szwedzka sałatka z ogórków i marchewki na zimę, jeszcze nie robiłaś?
Sałatka z ogórków i papryki w kurkumie – do słoików na zimę
Ogórki i papryka w kurkumie idealnie pasuje do ziemniaków i schabowego.
Czy można wziąć ogórki salatkowe te długie w foliaka? Czy muszą być gruntowe?
Jaki jest przepis na dobre ogórki kiszone
N’a 2 kg ogorkow 2.5 lyzki soli beda dobte
Przepis bardzo ciekawy i na pewno skorzystam, ale drobna uwaga. Absolutnie nie polecała bym wcześniej moczyć ogórków w wodzie, a potem wraz z tą wodą wylewać to co jest w ogórkach najcenniejsze, czyli ich sok. Nawet gdyby miały trochę goryczki.
ma pani racje , tylko trzeba te ogórki posolic bo bedą bez smaku? tylko ile tej soli, bo przeciez tez idzie sól do zalewy i zeby ich nie przesolic