paluszki serowe
Bez kategorii

Paluszki serowe w panierce

Porcje : 8 małych paluszków

Chwile temu był Sylwester, więc to czas na wymyślanie nowych przekąsek – tym razem powstały szybkie i proste paluszki serowe w panierce, które super smakują zarówno same, jak i w towarzystwie sosu czosnkowego. Wyobraźcie sobie ten ciągnący się serek otulony chrupiącą panierką! Prawda, że brzmi pysznie? Zachęcam do wypróbowania przepisu.

Paluszki serowe

Ostatnio rozmyślałam nad imprezowymi przekąskami i natchnęło mnie akurat na takie serowe paluchy. To był strzał w 10-tkę! Smakują super zarówno same, jak i w towarzystwie sosu czosnkowego! Nasze dzieciaki również były nimi zachwycone i wcinały aż im się uszy trzęsły! :)

Składniki:

  • 80 g żółtej mozzarelli lub innego sera, najlepiej w formie paluszków serowych, np. Głodniaki z Biedronki
  • 1 jajko rozmiar M
  • mąka pszenna do panierowania
  • bułka tarta do panierowania
  • olej do głębokiego smażenia
  • 1/3 łyżeczki czosnku suszonego
  • 1/3 łyżeczki papryki słodkiej mielonej
  • szczypta papryki ostrej mielonej
  • sól i pieprz do smaku
paluszki serowe w panierce

Przepis na paluszki serowe w panierce:

  1. Ser pokroić na słupki. U mnie w opakowaniu były 4 długie paluchy, z których każdy przekroiłam na 2 mniejsze paluchy, uzyskując w ten sposób razem 8 mniejszych paluszków.
  2. Jajko rozbić do miseczki i za pomocą widelca lub ubijaczki rozbełtać na jednolitą masę. Dodać przyprawy (paprykę słodką, ostrą, czosnek oraz sól i pieprz do smaku).
  3. Serowe paluszki najpierw otoczyć w mące, następnie w jajku, kolejno w bułce tartej i ponownie w jajku i bułce tartej, by stworzyć grubą panierkę.
  4. W głębokiej patelni rozgrzać dość dużą ilość oleju (może to też być garnek) – tyle, by paluszki były swobodnie zanurzone w tłuszczu.
  5. Smażyć paluchy na bardzo mocno rozgrzanym ogniu, do momentu zezłocenia się ich z obu stron (to jest dosłownie chwila, ok. 30-60 sekund). Po usmażeniu przełożyć je na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi, by ociekły z nadmiaru tłuszczu.
  6. Podawać np. z sosem czosnkowym. Smacznego!

Jeśli szukacie więcej inspiracji na imprezowe jedzonko, to koniecznie zajrzyjcie tutaj: przekąski na imprezę oraz do zakładki: sałatki na imprezę. Znajdziecie tam mnóstwo inspiracji na smakowite dania, które sprawdzą się na każdej imprezie, czy to urodzinach, imieninach czy na Sylwestrze.

paluszki serowe w panierce przepis
Rate this post

1 thought on “Paluszki serowe w panierce”

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.