Szybkie i zdrowe pieczone filety kurczaka z warzywami
Dania dietetyczne z kurczaka Dania jednogarnkowe z kurczaka Dania z kurczakiem Dania z piersią z kurczaka Obiad Szybki obiad z kurczakiem

Pieczone filety kurczaka z warzywami – zdrowy obiad w 15 minut

Kuchnia : Polska

Pieczone filety kurczaka z warzywami, czyli zdrowy i szybki obiad w 15 minut <3 Gorąco polecam! :))


Pieczone filety kurczaka z warzywami – zdrowy obiad w 15 minut – Składniki:

  • 2 średnie piersi z kurczaka – ok. 500g (+pieprz, sól i papryka słodka do przyprawienia mięsa)
  • 2 duże papryki czerwone
  • 1 duża papryka żółta
  • 1 czerwona cebula
  • 1 średnia cukinia (u mnie ok. 320g)
  • 1 brokuł
  • 10 pomidorków cherry żółtych
  • 10 pomidorków cherry czerwonych
  • oliwa z oliwek
  • do smaku: bazylia, oregano, tymianek, sól, pieprz

 

Pieczone filety kurczaka z warzywami
pieczone piersi kurczaka

Pieczone filety kurczaka z warzywami – zdrowy obiad w 15 minut – Wykonanie:

  1. Rozgrzej piekarnik do 220st.C.
  2. Filety z piersi kurczaka oczyścić, pokroić w kostkę (nie za dużą, by mięso zdążyło się upiec zanim warzywka za bardzo się podpieką). Doprawić solą, pieprzem i słodką papryką.
  3. Czerwoną cebulę oraz cukinię pokroić w kostkę.
  4. Wszystkie papryki pozbawić gniazd nasiennych i również pokroić w kostkę.
  5. Pomidorki cherry przekroić na połówki.
  6. Brokuła podzielić na różyczki. Wrzucić do garnka, zalać wrzątkiem i ponownie doprowadzić wodę do wrzenia. Zmniejszyć płomień pod palnikiem i gotować brokuła przez 2 minuty. Na koniec przelać go na sitku zimną wodą.
  7. Wszystkie składniki wrzucić do dużej miski, skropić kilkoma łyżkami oliwy z oliwek, doprawić do smaku solą, pieprzem, bazylią, oregano oraz tymiankiem.
  8. Wysypać całość do dużej brytfanny lub naczynia żaroodpornego.
  9. Piec całość przez 14-15 minut w temp. 220st. C (aż kurczak będzie upieczony i soczysty – ewentualnie jeśli warzywa zbyt szybko się podpiekają, a kurczak jeszcze nie jest upieczony, to można całość przykryć folią i piec jeszcze chwilkę). Smacznego!
  10. Polecam również: Kotlety z kaszy jaglanej i brokułu


pieczone piersi kurczaka z warzywami
Inspiracja do przepisu pochodzi stąd: 15 Minute Healthy Roasted Chicken and Veggies

4.4 / 5 ( 139 głosów )

32 thoughts on “Pieczone filety kurczaka z warzywami – zdrowy obiad w 15 minut”

  1. Danie wyśmienite . Oczywiście zrobiłem większą porcję i czas zwiększył się o 10 min :) Polecam dodać dwa składniki ( oczywiście jeśli ktoś lubi ) ,dosłownie odrobinę ostrej papryki a na koniec przy podaniu na talerz zrobiłem cienkie zygzaki z miodu na warzywach :)

  2. A próbowaliście fileta w kokosie? Znaczy w wiórkach kokosowych :) Przepyszne <3 Życie mnie kiedyś zmusiło do takiego eksperymentu, gdy zapomniałam kupić bułkę tartą ;)

  3. Witam. Dziś zrobiłam to danie, oczywiście z małymi modyfikacjami. U mnie piekło się 30 minut ponieważ naczynie było głębsze. Ogólnie świetna sprawa, wyszło pysznie

  4. Te brokuły na zdjęciu są spalone. Nie lepiej od samego początku przykryć wszystko folią?Ewentualnie odkryć pod koniec pieczenia żeby się apetycznie przyrumieniło?Kurczak spokojnie dojdzie a warzywa nie będą zwęglone :) pozdrawiam

    1. Po to est przepis, żeby go modyfikować ;) Można przykryć od razu, ale wtedy też warzywa będą mniej chrupiące :)

    1. Może za duże kawałki Pani pokroiła albo moc piekarnika jest słabsza, bo u nas po tym czasie mięso jest ok ;) Zawsze też pod koniec pieczenia, można przykryć całość folią aluminiową i piec jeszcze kilka minut.
      260st to na prawdę wysoka temperatura i mięso takiej wielkości jak na wyżej załączonych zdjęciach na bank się upiecze i nie jest surowe ;) Pozdrawiam.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.