placki z twarogu i kasza manna
Dla dzieci Kolacja

Placki z twarogu i kaszy manny

Kuchnia : Polska | Czas przygotowania : 10 minut | Czas gotowania/pieczenia : 10 minut | Porcje : 6 sztuk

Placki z twarogu i kaszy manny to pyszne i szybkie w wykonaniu placuszki, które na pewno przypadną do gustu najmłodszym. Moje Córeczki uwielbiają te placki, zwłaszcza w towarzystwie dżemu wiśniowego.

Placki z twarogu przepis

Uwielbiam wszelkiego rodzaju placuszki i moje dzieci również. Tym razem miałam w lodówce w zapasie kostkę twarogu, więc stwierdziłam, że zrobię albo kluski leniwe albo jakieś placuszki. Oczywiście jak widać, ostatecznie wybór padł na placki, a przepis jest tak banalnie prosty, a jednocześnie pyszny, że postanowiłam się z Wami nim podzielić. Przy okazji polecam wypróbować także mój przepis na naleśniki.

Placki z twarogu i kaszy manny – składniki na 6 placków:

  • 250 g sera białego półtłustego
  • 2 jajka rozmiar M
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 łyżeczki cukru zwykłego
  • 4 łyżki kaszy manny – ok. 45 g
  • szczypta soli
  • olej do smażenia

placki z twarogu

Przepis na placki:

  1. Najlepiej, by wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej.
  2. Twaróg w kostce wrzucić do miseczki i rozgnieść go widelcem.
  3. Białka jajek oddzielić od żółtek.
  4. Do rozgniecionego twarogu dodać żółtka jajek, cukier wanilinowy, cukier zwykły oraz 4 łyżki kaszy manny. Odstawić na 10 minut.
  5. Białka jajek ubić wraz ze szczyptą soli na sztywną pianę. Tak ubitą pianę wmieszać delikatnie w masę twarogową.
  6. Na patelni rozgrzać olej (tak na ok. 0,5 cm grubości). Na dobrze rozgrzany olej kłaść masę twarogową (po 1 czubatej łyżce na 1 placuszek). Obracać placuszki najlepiej za pomocą płaskiej łopatki. Smażyć z obu stron na rumiano, na nie za dużym płomieniu.
  7. Po usmażeniu odkładać placki z twarogu na talerz wyłoży ręcznikami papierowymi, by ociekły z nadmiaru tłuszczu.
  8. Placki z twarogu podawać z cukrem pudrem, owocami lub konfiturą/dżemem. Smacznego!


placki z twarogu i kaszy mannej

4.6 / 5 ( 21 głosów )

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.