Diety

Przepis na mega szybkie i dietetyczne muffinki śniadaniowe

Dietetyczne muffinki śniadaniowe z kaszy jęczmiennej i cukinii. Z podanego przepisu wychodzi ok. 18 muffinek. Najlepiej podawać je z barszczem czerwonym.

1 muffinka ma ok. 70 kcal.

Dietetyczne muffinki śniadaniowe – Składniki:

  • 3 średnie marchewki (ok. 170g)
  • 1 średnia cukinia (ok. 470g)
  • 100g kaszy jęczmiennej perłowej
  • 400g szynki z indyka
  • pęczek natki pietruszki
  • pęczek szczypiorku
  • 2 czubate łyżki mąki pszennej
  • 3 duże jajka
  • pieprz, sól
  • zioła greckie w młynku (opcjonalnie)

 

DSC_0370

Dietetyczne muffinki śniadaniowe – Wykonanie:

  1. Marchewkę i cukinię zetrzeć na tarce do warzyw chińskich (paseczki)
  2. Szynkę pokroić w kosteczkę.
  3. Kaszę jęczmienną ugotować w osolonej wodzie. Ostudzić.
  4. Szczypiorek i natkę pietruszki posiekać.
  5. Wszystkie składniki wrzucić do jednej miski, dodać mąkę, jajka i przyprawy. Zamiast ziół greckich w młynku można dodać inne swoje ulubione przyprawy. Całość wymieszać, rozłożyć do foremek na muffiny. Piec w temp. 190C przez ok. 20-25 minut (aż babeczki będą zwarte). Smacznego!
4.5 / 5 ( 4 głosów )

14 thoughts on “Przepis na mega szybkie i dietetyczne muffinki śniadaniowe”

  1. Fajnie to wygląda ;) ale co można wprowadzić zamiast mięsa? i czy zamiast kaszy jaglanej może być np. gryczana? I np. zamiast jednej czubatej łyżki mąki pszennej mogą być otręby np. żytnie ? Pozdrawiam

  2. Bezmięsne? Proszę to poprawić, szukam przepisów dla wegetarian i ciągle coś takiego wyskakuje, szynka to nie mięso?

    1. Gdzie niby jest napisane, że bezmięsne? Proszę czytać ze zrozumieniem, bo dietetyczne nie oznacza bezmięsne.

    2. Może wystarczy wyrzucić z przepisu szynkę lub zastąpić ją czymś innym? Czy wtedy nie będą już bezmięsne? Można to “poprawić” samemu.

  3. Pysznie wygladaja.Dietetyczne to ile maja kalorii?moze byc ile ta porcja zawiera jalorii.Mam ochote wprowadxic to do diety. Uwirlbiam takie rzeczy.Mniam.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.