Blog kulinarny
Hummus to jedna z moich ulubionych past do smarowania oraz dip do warzywnych przekąsek. Przygotowywana jest z ciecierzycy i współcześnie jest jedną z najbardziej popularnych potraw na Bliskim Wschodzie i w Północnej Afryce, a także znana jest również w kuchniach kaukaskich. Jeśli macie ochotę wypróbować domową pastę z ciecierzycy bez zbędnych dodatków, to gorąco zachęcam …
Kotlety mięsno-warzywne w sosie tzatziki – to pyszne kotlety, dzięki którym łatwo można przemycić do obiadu porcję warzyw :) Nam bardzo zasmakowały i często goszczą na naszym stole. Taki obiad to również super pomysł na danie dla osób na diecie cukrzycowej lub z insulinoopornością. Podane z sosem tzatziki smakują wyśmienicie, więc gorąco zachęcamy do wypróbowania …
Pieczony sandacz z warzywami – super pomysł na piątkowy obiad i nie tylko! Pyszna, soczysta ryba w towarzystwie warzyw, które oczywiście możecie podmienić na swoje ulubione warzywa, bądź coś dodać lub pominąć – wszystko zależy od Waszych upodobań smakowych. Taki przepis na pieczonego sandacza z warzywami to super propozycja dla osób na diecie cukrzycowej i …
Naleśniki gryczane z pieczarkami i marchewką to kolejne danie, które polecam osobom z cukrzycą oraz insulinoopornością. Do tego jakaś suróweczka i mamy pomysł na pyszny obiad dla diabetyka.
Gofry owsiane – takie w wersji fit :) Idealne dla osób na diecie odchudzającej lub na diecie cukrzycowej. Gofry owsiane to alternatywa dla tradycyjnych gofrów z mąki pszennej. Są chrupiące i idealnie smakują z dżemem i bitą śmietaną, aczkolwiek osobom na diecie bardziej polecam serwować je z jogurtem naturalnym i owocami.
Lekka sałatka na grilla – to nasza propozycja na chyba już ostatnie grille w tym sezonie, bo pogoda już się powoli psuje. Jednak nic nie stoi na przeszkodzi, by taką sałatkę podać również jako dodatek do obiadu, więc mam nadzieję, że nie raz skorzystacie w najbliższym czasie z tego przepisu na lekką sałatkę z sałaty …
Dorsz w sosie kurkowym – w nieco odchudzonym sosie :) Idealny obiad dla osób na diecie odchudzającej, diecie cukrzycowej lub dbających o to, by jeść dania o niskim indeksie glikemicznym (IG).
Deser z borówkami i nasionami Chia – to prosty i szybki deser z borówkami amerykańskimi. Deser z nasionami Chia jest idealny dla osób na diecie cukrzycowej, gdyż nie zawiera zbyt wielu cukrów prostych, a w zamian za to ma dużą zawartość błonnika. Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, by także osoby zdrowe skusiły się na to danie.
Owsiany koktajl z borówek – to idealny koktajl okołotreningowy :) Świetnie się sprawdzi również jako drugie śniadanie lub podwieczorek dla osób z insulinoopornością i cukrzycą.
Pieczony bakłażan z orzechami włoskimi – szybka w wykonaniu przekąska, idealna na kolację. Pieczony bakłażan w wersji fit sprawdzi się zwłaszcza na diecie cukrzycowej lub jako danie dla osób z nadciśnieniem ze względu na działanie moczopędne bakłażana.
Łosoś pieczony z paprykami – to pyszna propozycja nie tylko na piątkowy obiad. Plusem tego dania z pieczonym łososiem jest również to, że w połączeniu z kaszą (np. pęczak, gryczaną) oraz sałatką z cukinii i marchewki tworzy smaczne danie o niskim indeksie glikemicznym (IG), dzięki czemu jest super pomysłem na obiad dla cukrzyków i osób …
Deser z nasionami Chia i truskawkami – to prosty i szybki deser z truskawkami, więc wypróbujcie go koniecznie póki końcówka sezonu jeszcze trwa. Deser z nasionami Chia jest idealny dla osób na diecie cukrzycowej, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by każdy, mający ochotę na coś zdrowego skusił się na to danie ;)
Dżem truskawkowy z nasionami Chia – to dżem idealny dla osób na diecie cukrzycowej, ale także dla tych, co chcą odżywiać się zdrowiej i nieco ograniczyć cukry proste. Cały słoiczek dżemu (460 g) ma jedynie 4 WW (wymienniki węglowodanowe), a w 100 g dżemu jest tylko 76,5 kcal! :)
Surówka z młodej kapusty z sosem winegret – to pyszna propozycja na szybką i prostą surówkę do obiadu lub do grilla. Jest lekka, więc idealnie pasuje do smażonych lub grillowanych dań.
Łosoś pieczony z warzywami i kaszą pęczak – to propozycja na obiad w diecie cukrzycowej, która powstała po konsultacji z naszą znajomą dietetyczką, Julitą. Oczywiście ilość niektórych składników możecie podmienić pod swoje upodobania lub potrzeby (dać mniejszą lub większą ilość wymienników węglowodanowych itd.)
