To danie na pewno znacie z niejednej restauracji. Nie znam chyba osoby, która by nie zachwycała się tym daniem. Tak! To Shoarma z kurczaka, którą spokojnie możecie przygotować w domu i cieszyć się jej rewelacyjnym smakiem! Gorąco polecam!
Kategoria: Dania z kurczakiem
Przepisy na dania z kurczakiem to chyba jeden z najczęściej pojawiających się u nas pomysłów na obiad. Skoro tutaj trafiliście, to zapewne interesuje Was jakiś pomysł na obiad z kurczaka. Znajdziecie tutaj mnóstwo inspiracji. Każdy przepis jest oczywiście sprawdzony, przetestowany przeze mnie i moją rodzinę. Wiele przepisów, które tutaj zamieściłam, to przepisy, które zaczerpnęłam podczas wspólnego gotowania z moją Babcia oraz Mamą. Tak więc są to przepisy przekazywane u nas z pokolenia na pokolenie. Znajdziecie tu jednak też takie przepisy na dania z kurczakiem, które powstały w oparciu o smaki, które np. poznałam w różnych miejscach, czy to w restauracjach, na weselach lub obiadach u znajomych lub rodziny ze strony Męża (tutaj uwielbiany szczególnie przez mojego męża kurczak w jarzynach). Czasami jednak zaglądam po prostu w lodówkę i sprawdzam, co by można było wyczarować ze składników, które akurat mam w domu. Wtedy nazywamy to po prostu czyszczeniem lodówki. Jeśli potrawy z kurczaka wychodzą apetyczne, to potem taki przepis publikuję na moim blogu kulinarnym. Gdy jednak mi coś w nich nie pasuje, to wracam do przepisu za jakiś czas, zmieniając poszczególne dodatki, by spróbować stworzyć jakieś inne pyszne dania z kurczaka na obiad. Warunek jest taki, by wszystkim moim domownikom to danie smakowało.
Pomysł na obiad z kurczaka
Jaki kurczak na obiad pojawia się u nas najczęściej? Oczywiście co niedzielę pojawia się rosół z kury (czasami kura zastępowana jest mięsem z kurczaka – w całości lub pod postacią porcji rosołowej, udek lub skrzydełek). Jak zrobić najlepszy rosół pod słońcem, bez zbędnych dodatków, kostek rosołowych i innych niezbyt zdrowych ulepszaczy możecie poczytać tutaj: domowy rosół – jak zrobić? Znajdziecie tam również mnóstwo cennych wskazówek, co zrobić żeby rosół nie był mętny, a także jak sprawić, by miał najlepszy smak i aromat. Wtedy też z mięsa rosołu robiona jest potrawka z kurczaka, która jest idealnym posiłkiem zwłaszcza dla dzieci. Jeśli gotuję całą kurę/kurczaka, to zdarza się tak, że oddzielam pierś z kurczaka na obiad, który robię innego dnia i tak np. w poniedziałek obok puree ziemniaczanego pojawiają się kotlety z kurczaka. Dania z kurczakiem są chętnie wykonywanie głównie dlatego, że mięso drobiowe nie wymaga zbyt długiej obróbki termicznej i można w prosty i szybki sposób przygotować obiad, nawet taki, który zajmie jedynie 15-20 minut! Spośród takich przepisów polecam na przykład filet z kurczaka pieczony z warzywami. Taką pierś z kurczaka obiad robię najczęściej, gdy mamy ochotę na jakiś fit obiad. Do takiej potrawy z kurczaka polecam szczególnie ryż lub kaszę. Równie dobrze będą tutaj pasować pieczone ziemniaki.
Pierś z kurczaka na obiad i nie tylko
Jednym jednak z najczęściej wyszukiwanych pomysłów na danie z kurczakiem jest sałatka gyros, która nie tylko jest hitem każdej imprezy, ale świetnie się sprawdzi jako kolacja lub właśnie jako obiad – u nas często serwowana z dodatkiem chrupiących, domowych frytek. Mój ulubiony pomysł na obiad z kurczaka zaś to kurczak curry, którego mogłabym jeść na okrągło. Moja Córka zaś najbardziej lubi pierś z kurczaka na obiad pod postacią kotletów w panierce, a mój Mąż uwielbia kurczaka w jarzynach.
Dania z kurczakiem to także super pomysł na obiad, gdy spodziewamy się gości, bo jednak większość osób, a zwłaszcza dzieci uwielbia mięso drobiowe, a z wołowiną, czy wieprzowiną bywa różnie. Jeśli nie chcemy się martwić, czy dany obiad przypadnie gościom do gustu, to kotlety drobiowe zawsze okazują się dobrym rozwiązaniem. Tak samo zawsze sprawdzają się dewolaje. Jeśli zaś interesuje Was jakiś pomysł na obiad z kurczaka dla dzieci, to w tym przypadku super sprawdza się potrawka z kurczaka, o której już wcześniej wspominałam.
Tak jak widzicie poniżej, na moim blogu kulinarnym jest mnóstwo przepisów na potrawy z kurczaka, które nadają się zarówno na obiad, jak i obiadokolację. Moje przepisy na dania z kurczaka z reguły są banalnie proste, a te trudniejsze staram się opisać dokładnie krok po kroku, by nawet osoba początkująca w kuchni mogła sobie z nimi doskonale poradzić.
Może już sobie upatrzyliście jakiś przepis na danie z drobiu? Jeśli tak, to dajcie znać, jaki mój pomysł na obiad kurczak wypróbujecie już dziś? A może macie jakieś swoje ulubione dania z kurczaka na obiad i chcielibyście się nimi ze mną podzielić? Jeśli tak, to podeślijcie swoje propozycje na maila. Na pewno z chęcią z nich skorzystam, bo sprawdzone przepisy zasługują na to, by przekazywać je dalej w świat.
Zupa meksykańska z kurczakiem
Kto mnie zna, ten wie, że często na bazie swoich ulubionych przepisów, tworzę nowe – nieco zmodyfikowane. Tak też było i tym razem, a efektem końcowym jest pyszna zupa meksykańska z kurczakiem – gorąco zachęcam do wypróbowania przepisu!
Sałatka Gyros
Sałatka Gyros – to hit każdej imprezy. Poniżej macie przepis na tradycyjną, warstwową sałatkę Gyros, którą chyba uwielbiają wszyscy. Gorąco zachęcam do wypróbowania przepisu.
Frytki z kurczaka
Frytki z kurczaka to super pomysł na obiad lub kolację, zwłaszcza dla dzieci, którym znudziły się standardowe kotleciki z kurczaka. Gorąco polecam.
Kurczak duszony z papryką
Kurczak duszony z papryką to popularne danie wśród rzymskich robotników nazywane pollo a la romana. W oryginale używa się całego kurczaka lub jego tańsze części, takie jak np. podudzia, czy skrzydełka. Poniżej jednak szybsza wersja z filetami z piersi kurczaka.
Tortilla z kurczakiem
Tortilla z kurczakiem to jedno z naszych ulubionych dań jeśli chodzi o domowe fast foody. Taka tortilla z kurczakiem i warzywami to super pomysł zarówno na obiad, jak i kolację. Stanowi też świetną alternatywę dla kanapek do szkoły lub pracy. Gorąco polecam mój sprawdzony przepis na tortillę z kurczakiem, zwłaszcza z dodatkiem sosu czosnkowego.
Kotleciki Gyros z piekarnika
Kotleciki Gyros z piekarnika – to propozycja na pyszny obiad, który pokochają nie tylko dzieciaczki, ale także dorośli. Pomysł na te smaczne siekane kotleciki z warzywami podpatrzyłam na blogu Danka pichci. Jeśli szukacie jakiegoś nowego pomysłu na szybki obiad z kurczakiem, to gorąco zachęcam do wypróbowania poniższego przepisu
Zupa koperkowa
Zupa koperkowa – to zupa, która kojarzy mi się z wiosną oraz latem. Jest delikatna w smaku, a jednocześnie pyszna. Moje córeczki ją uwielbiają i mogłyby się nią zajadać co i rusz. Jeśli szukacie sprawdzonego przepisu na zupę koperkową, to dobrze trafiliście.
Zupa kalafiorowa
Zupa kalafiorowa – to dość szybka tradycyjna polska zupa, która od czerwca, gdy tylko zaczyna się sezon, gości często w naszym domu. Najbardziej lubimy kalafiorową zabielaną śmietanką i z dodatkiem dużej ilości koperku. Gorąco zachęcam do wypróbowania mojego sprawdzonego przepisu na zupę kalafiorową.
Kurczak w białym sosie z rodzynkami i ryżem
Kurczak w białym sosie z rodzynkami i ryżem – u niektórych to dość popularne danie, które często gości w ich domach. Dla innych to potrawa kojarząca się z weselami :)
Filet z kurczaka pieczony z warzywami
Filet z kurczaka pieczony z warzywami – to propozycja na pyszny fit obiad. Idealnie komponuje się z ryżem lub kaszą. Wedle uznania, by było jeszcze bardziej kolorowo, możecie dorzucić jeszcze do niego np. żółtą paprykę. Taki filet z kurczaka z piekarnika robi się dość szybko, więc gorąco zachęcam do wypróbowania tego przepisu.
Potrawka z kurczaka
Potrawka z kurczaka – to pysznie i szybkie danie, które czasami robię, gdy zostanie mi nieco mięsa i bulionu z rosołu. Wtedy wykonanie takiego dania zajmuje dosłownie 10 minut :) Super się sprawdza jako pomysł na obiad dla dzieci. Jeśli zostanie Wam rosół z niedzielnego obiadu, to gorąco polecam wypróbować mój sprawdzony przepis na potrawkę …
Nuggetsy
Nuggetsy – czyli pyszne kawałki kurczaka w panierce, uwielbiane zarówno przez dzieci, jak ich dorosłych, prawda? No bo, czy jest ktoś, kto ich nie lubi? :) My je uwielbiamy :) Zwłaszcza w towarzystwie sosu czosnkowego, majonezowego lub miodowo-musztardowego.
Makaron ze szpinakiem, kurczakiem i suszonymi pomidorami
Makaron ze szpinakiem, kurczakiem i suszonymi pomidorami to propozycja na dość szybki i pyszny obiad. My do wykonania tego dania użyliśmy makaronu pszennego pełnoziarnistego tagliatelle, ale Wy, wedle uznania możecie użyć jakiegokolwiek innego makaronu, np. penne, czy spaghetti. Szczerze mówiąc jeszcze wczoraj nie wiedziałam, co dziś stworzę, ale jak zawsze mogę liczyć na moją przyjaciółkę, …
Udka po kujawsku
Udka po kujawsku – to pomysł na pysznego, soczystego kurczaka w nietypowej panierce. Polecam gorąco ten przepis tym, którzy uwielbiają chrupiącą panierkę oraz mięso, które wręcz rozpływa się w ustach. Takie udka po kujawsku to super pomysł na niedzielny, czy też świąteczny obiad. Kurczak po kujawsku to nasz jeden z lepszych pomysłów na obiad, który …