Blog kulinarny
Sałata masłowa z ogórkiem, rzodkiewką i śmietaną – to szybka i prosta surówka do obiadu. Jej bazą jest sałata w śmietanie wzbogacona o kilka ogólnodostępnych składników, jak rzodkiewka, czy ogórek. W sezonie polecam używać ogórków gruntowych, a poza sezonem można do tej surówki wykorzystać ogórki szklarniowe.
Makaron z łososiem w sosie śmietanowo-cytrynowym to jedno z moich ulubionych dań z tą rybą w roli głównej. Do jego wykonania świetnie pasuje makaron tagliatelle, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by użyć np. makaronu spaghetti.
Kotlety mielone z cukinią – to kolejna alternatywna dla tradycyjnych kotletów mielonych. Wystarczy dodać chociażby jeden inny składnik, by powstało coś nowego i pysznego.
Kotlety mielone z porem – to pyszne soczyste kotleciki z mielone mięsa wieprzowego z dodatkiem pora, który super podkreśla smak całego dania :) Jeśli lubicie klopsy, a znudziły się już Wam te w wersji tradycyjnej, to koniecznie wypróbujcie ten przepis poniżej, a nie pożałujecie :)
Młoda kapusta z koperkiem i śmietaną – to nic innego jak kapusta młoda duszona w śmietanie i z dodatkiem koperku – pyszny i delikatny w smaku dodatek do obiadu!
Jajka w majonezie – to bardzo proste danie, z którego wykonaniem nikt nie powinien mieć problemu. Jedynie trzeba pamiętać o idealnym ugotowaniu jajek na twardo. Reszta dodatków zależy już od naszych upodobań smakowych.
Jajka w sosie tatarskim – to propozycja nie tylko na wielkanocne śniadanie, ale także np. na imprezową przekąskę. Idealnie ugotowane na twardo jajka w sosie o intensywnym smaku domowego sosu tatarskiego, to danie, które na pewno zasmakuje każdemu.
Roladki z szynki z serkiem śmietankowym to pyszna propozycja na przekąskę na śniadanie wielkanocne, ale także super przekąska na imprezę, spotkanie rodzinne czy ze znajomymi. Wykonanie tych roladek nie wymaga zbyt wielu składników i jest dość proste w wykonaniu.
Kurczak ze szparagami w kremowym sosie – to pomysł na soczyste filety z piersi kurczaka duszone w sosie śmietanowym z dodatkiem szparagów. Świetnie smakują z kaszą kuskus lub ryżem.
Sos tatarski – to popularny sos na zimno, na bazie majonezu z dodatkiem drobno posiekanych warzyw i ziół. Jest dość intensywny w smaku i głównie kojarzy mi się z Wielkanocą, aczkolwiek i na Święta Bożego narodzenia lubię sosie zjeść śledzika w sosie tatarskim :)
Jogurtowa mizeria z rzodkiewek – to pomysł na nieco inną mizerię niż z ogórków, w dodatku w wersji FIT, gdyż zamiast śmietany dodajemy jogurt i w ten sposób możemy zaoszczędzić parę kalorii :) Tak więc jest to super rozwiązanie dla osób na diecie, które chciałyby nieco odchudzić surówkę do obiadu. Oczywiście jeśli chcecie, to śmiało …
Zupa krem z kalafiora – to pyszna kremowa zupa, którą możecie zrobić na bazie bulionu warzywnego lub mięsnego.
Szybka i prosta sałatka z selerem konserwowym i szynką – to jedna z tych sałatek, które robi się w ekspresowym tempie, więc polecam ją szczególnie wtedy, gdy wpadają do nas niespodziewani gości, a chcemy ich ugościć na kolację czymś więcej niż zwykłymi kanapkami :)
Chłopski garnek – pewnie większości kojarzy się ze słynnym “Pomysłem na…” Poniżej znajdziecie domową wersję tego dania, bez dodatku jakichkolwiek ulepszaczy itd. Danie to świetnie się sprawdza jako pożywny obiad dla całej rodziny! Mój Mąż był zachwycony :) Chłopski garnek jest prosty w przygotowaniu, a czas jego wykonania zajmuje mniej niż 30 minut. Pozostały czas, …
Sałatka z tortellini i sosem tzatzyki – to również przepis od mojej czytelniczki Sary i jej Mamy. Wersja z tzatziki to idealna propozycja na sałatkę do grilla, zwłaszcza w sezonie ogórkowym, aczkolwiek w pozostałe dni w roku z dodatkiem ogórka szklarniowego równie dobrze smakuje ;) Do sałatki możecie wykorzystać makaron tortellini z dowolnym, ulubionym nadzieniem …
