Blog kulinarny
Sałatka Caprese to prosta, a jakże pyszna sałatka. Do jej wykonania są potrzebne tylko 2 główne składniki plus parę dodatków. Jest pyszna i lekka, więc super się sprawdza jako sałatka na śniadanie, kolację, a nawet jako sałatka do grilla lub na imprezę.
Jeśli szukacie pomysłu na pyszną sałatkę to dobrze trafiliście, bo taka właśnie jest sałatka z camembertem i kurczakiem. Ta sałatka w połączeniu z sosem miodowo-musztardowym to prawdziwy raj dla podniebienia. Super się sprawdzi jako sałatka na kolację lub imprezę, więc może wypróbujecie ją już na zbliżającego się Sylwestra?
Sałatka Gyros – to hit każdej imprezy. Poniżej macie przepis na tradycyjną, warstwową sałatkę Gyros, którą chyba uwielbiają wszyscy. Gorąco zachęcam do wypróbowania przepisu.
Ta słynna sałatka kuchni francuskiej, czyli sałatka nicejska, to super pomysł na śniadanie, a nawet na lekki obiad. Wersji sałatki nicejskiej jest kilka, a poniżej wersja najprostsza, z ogólnodostępnych składników.
Uwielbiamy sałatki wszelkiego rodzaju, więc na bazie już przetestowanych smaków, tworzymy nowe sałatki, zmieniając lub dodają pojedyncze inne składniki. Sałatkę z makaronem tortellini i roszponką już znacie, więc tym razem wersja nieco ostrzejsza w smaku, czyli sałatka z tortellini i rukolą w pysznym sosie musztardowo-majonezowym. Gorąco zachęcam do wypróbowania przepisu.
Placki z cukinii to pyszny pomysł na alternatywę dla tradycyjnych placków ziemniaczanych. Są tanie, szybkie i smaczne! No i mają zdecydowanie mniej kalorii niż placki z ziemniaków. Koniecznie wypróbujcie ten przepis na cukiniowe placuszki.
Pyszna grochówka na wywarze z żeberek, z dodatkiem boczku i kiełbasy, to coś co uwielbiamy! Kiedyś nie byłam wielką fanką zupy grochowej, bo w moim rodzinnym domu z robiło się ją na grochu niełuskanym. Ja osobiście robię grochówkę na grochu łuskanym i taka wersja odpowiada mi najbardziej.
Sałatka grecka – to bardzo prosta, a jakże smaczna sałatka rodem z Grecji, gdzie mówi się na nią także sałatka wiejska. To minimum składników, a maksimum smaków – wypróbuj koniecznie ten przepis na sałatkę grecką i delektuj się smakiem!
Winegret to spolszczona nazwa sosu vinaigrette, co z francuskiego oznacza po prostu ocet. Jest to zimny sos do sałatek wykonywany głównie z oliwy, octu, pieprzu i soli. Istnieje jego wiele odmian, w których jako dodatkowy element występuje: musztarda, sok z cytryny lub limonki, drobno posiekana cebula lub różne przyprawy ziołowe. W zależności od rodzaju użytego …
Sos do pizzy robię w dwóch wersjach, w zależności co akurat mam w domu pod ręką. Jeśli szukacie sprawdzonego przepisu na sos na pizzę, to gorąco zachęcam do przetestowania moich poniższych przepisów, bo naprawdę warto!
Toum, czyli przepis na libański sos czosnkowy. Podaje się go wraz z libańskim chlebem, hummusem, tabbouleh, czy shawarmą. Można go również serwować jako dip do różnych mięs i innych przekąsek. W zbliżającym się sezonie polecamy go jako dodatek do szparagów :) W lodówce można przechowywać go tygodniami! Polecam również przepis na nasz polski sos czosnkowy, …
Pesto z bazylii – Pesto bazyliowe – Pesto alla genovese – to nazwa tego samego, pysznego, oryginalnego, włoskiego, zielonego sosu przygotowanego na bazie bazylii, oliwy z oliwek, czosnku, soli i parmezanu. Jego głównym składnikiem są również orzeszki pinii, które można zamienić na orzechy włoskie, ziarna słonecznika czy migdały. Czasami również można parmezan zastąpić innym twardym serem, …
