Blog kulinarny
Zapiekanka ziemniaczana z łososiem – szybka i prosta, a taka pyszna, że hej! :) Pomysł na ten szybki obiad wpadł mi do głowy całkiem przypadkowo, gdy miałam leniwy dzień i nie chciało mi się zbytnio stać przy garach i wymyślać skomplikowane dania. Spojrzałam, co mamy w lodówce i w szafkach kuchennych… i co by można …
Makaron ze szpinakiem, kurczakiem i suszonymi pomidorami to propozycja na dość szybki i pyszny obiad. My do wykonania tego dania użyliśmy makaronu pszennego pełnoziarnistego tagliatelle, ale Wy, wedle uznania możecie użyć jakiegokolwiek innego makaronu, np. penne, czy spaghetti. Szczerze mówiąc jeszcze wczoraj nie wiedziałam, co dziś stworzę, ale jak zawsze mogę liczyć na moją przyjaciółkę, …
Omlet ze szparagami to propozycja na pyszne śniadanie, idealne na leniwy poranek. Omlet przygotowany w poniższy sposób to cenne źródło kwasu foliowego i wapnia, więc sprawdzi się idealnie jako danie na śniadanie dla kobiet w ciąży, o ile użyjecie oczywiście sera pasteryzowanego (takie informacje na pewno będą podane na opakowaniu).
Sałatka ze szpinakiem – to pyszna i prosta propozycja na sałatkę, która idealnie pasuje zarówno na śniadanie, czy kolację, a także jako posiłek w pudełeczko do pracy.
Spaghetti Bolognese – to danie, które dość często gości na naszym stole. Przynajmniej raz w miesiącu! A o dziwo, przepis jak dotąd nie pojawił się jeszcze na blogu :) Tak więc nadrabiam zaległości i przedstawiam Wam poniżej przepis na Spaghetti Bolognese.
Kurczak w sosie śmietanowym ala Carbonara – to pomysł na pysznego, kremowego kurczaka z dodatkiem boczku i parmezanu. Nie jest to stricte kopia słynnej Carbonary, gdyż w sosie nie ma jajek, a dla uzyskania aksamitnego sosu wykorzystałam śmietankę kremówkę.
Kotlety z kurczaka w parmezanowej panierce – jeśli znudziły się Wam tradycyjne kotlety drobiowe, a uwielbiacie twarde sery tup Parmezan czy Grana Padano, to musicie koniecznie wypróbować ten przepis!
Łosoś pieczony w piekarniku z dodatkiem pora to pyszny pomysł na piątkowy, niedzielny, czy świąteczny obiad. Ryba pieczona w piekarniku pod przykryciem wychodzi pyszna i soczysta, a dodatek pora jest wspaniałym uzupełnieniem dania.
Naleśniki a’la Carbonara – nie przypominają one w 100% klasycznej Carbonary, ale są właśnie na niej wzorowane, a więc zawierają boczek (w oryginalnej Carbonarze z reguły jest guanciale lub boczek suszony – pancetta), jajka i parmezan (często dawany jest także Grana Padano lub Pecorino). Do przygotowania tego dania wykorzystałam przepis z bloga na: makaron naleśnikowy. …
Quesadilla Cordon Bleu – tortilla z kurczakiem – to danie wzorowane na słynnym kotlecie Cordon Bleu. Jest to nic innego jak kawałki pszennego placka wypełnione szynką, kurczakiem oraz serem. Jeśli lubicie takie przekąski na imprezę to polecam zajrzeć również tutaj: Przekąski na imprezę
Łosoś w kremowym sosie ze szpinakiem i suszonymi pomidorami – krótko mówiąc: niebo w gębie! :) Jeśli lubicie kremowe sosy i łososia lub jeśli robiliście mój przepis na Tortellini ze szpinakiem, kurczakiem i suszonymi pomidorami i Wam smakowało, to ten przepis też skradnie Wasze serce :)
Pesto z bazylii – Pesto bazyliowe – Pesto alla genovese – to nazwa tego samego, pysznego, oryginalnego, włoskiego, zielonego sosu przygotowanego na bazie bazylii, oliwy z oliwek, czosnku, soli i parmezanu. Jego głównym składnikiem są również orzeszki pinii, które można zamienić na orzechy włoskie, ziarna słonecznika czy migdały. Czasami również można parmezan zastąpić innym twardym serem, …
Kalafiorowe risotto z parmezanem – to pomysł na dodatek do obiadu zamiast tradycyjnego ryżu, ziemniaków, czy kaszy :)
Pieczarki w kremowym sosie parmezanowym – to idealny dodatek do makaronów, czy ryżu. Sprawdzi się również idealnie jako sos do smażonej/pieczonej piersi z kurczaka i nie tylko! Polecam go jako dodatek do dań na wszelkie imprezy – gościom na pewno zasmakuje ;) Więcej przepisów na imprezowe przekąski znajdziecie tutaj: Przekąski na imprezę – przepisy
Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej – to kotleciki podobne do tych, które już kiedyś się pojawiły na blogu, ale były z dodatkiem brokułów (zobacz przepis na: Kotlety z kaszy jaglanej i brokułu) – obie wersję smakują wyśmienicie i sprawdzą się np. jako piątkowy obiad ;)
