Kto mnie zna, ten wie, że często na bazie swoich ulubionych przepisów, tworzę nowe – nieco zmodyfikowane. Tak też było i tym razem, a efektem końcowym jest pyszna zupa meksykańska z kurczakiem – gorąco zachęcam do wypróbowania przepisu!
Kategoria: Dania z piersią z kurczaka
To nasze ulubione propozycje obiadowe. Część pewnie się przyczepi, że nie mówi się pierś z kurczaka tylko filet z kurczaka, no i rzeczywiście tak jest poprawniej, mimo iż większość używa tej pierwszej wersji, jak pytanie mnie o przepisy na dania z piersi kurczaka. Odbiegając jednak od poprawnego nazewnictwa poszczególnych elementów drobiu, a wracając stricte do kulinariów, to osobiście nie znam osoby, która by nie lubiła dania z fileta z kurczaka, gdyż jest to delikatne mięso, które łatwo się przyrządza i ciężko je popsuć. Oczywiście trzeba uważać, by nie poddawać go zbyt długiej obróbce termicznej, gdyż istnieje wtedy ryzyko, że potrawy z drobiu wyjdą przesuszone. Jednak przy każdym przepisie staram się podawać mniej więcej czas obróbki każdej potrawy, by uniknąć przesuszenia mięsa. Pamiętajcie, że najlepszy kurczak to ten soczysty w środku, więc nie smażcie go za długo! W przypadku drobiu wystarczy parę minut, by mięso przestało być surowe w środku.
Skupiając się jednak na samych potrawach i przepisach na dania z drobiu, to u nas na niedzielne pierwsze danie często pojawia się rosół. A na obiad pierś z kurczaka w panierce. Do tego marchewka z groszkiem lub mizeria, zwłaszcza, gdy rozpoczyna się sezon na ogórki gruntowe. Przy okazji rosołu często na obiad pierś z kurczaka wraz z mięsem z udek i skrzydełek jest przeze mnie przerabiana na potrawkę, którą szczególnie uwielbiają moje dzieci. Czasami z mięsa drobiowego i warzyw z rosołu robię również pasztet lub pastę na kanapki.
Dania z piersi kurczaka na różne okazje
Dania z piersią z kurczaka to także obowiązkowe potrawy na weselach, urodzinach, czy imieninach. Bo, czy ktoś widział kiedyś imprezę bez tradycyjnych dewolajów lub kotletów drobiowych? No chyba nie. Dania z piersi kurczaka to taka obowiązkowa klasyka na wszelkiego rodzaju przyjęciach. Odbiegając nieco od obiadów, to zawsze, gdy mamy gości pojawia się u nas także sałatka z kurczakiem pod postacią sałatki gyros.
Potrawy z filetów drobiowych pojawiają się nie tylko w polskiej kuchni, ale także zagranicznej i pewnie większość zna i uwielbia takie dania z fileta z kurczaka jak orientalny kurczak curry bądź włoskie risotto z kurczakiem.
Trzeba przyznać, że pierś z kurczaka to niezwykle wdzięczny produkt i pomaga wyczarować z niej zarówno proste dania, jak i takie o wyszukanych smakach. Pierś z kurczaka idealnie współgra z różnego rodzaju dodatkami. Ja np. uwielbiam roladki drobiowe nadziewane mozzarellą oraz suszonymi pomidorami, a także te zawijane ze szpinakiem i serem feta.
Potrawy z piersi kurczaka – moje propozycje
Jeśli znudził się Wam kurczak smażony lub duszony, to gorąco polecam dania z piersią z kurczaka z piekarnika. Wśród nich na uwagę szczególnie zasługuje pierś z kurczaka z piekarnika z warzywami. Zaś w sezonie na młodą kapustę gorąco zachęcam do wypróbowania przepisu: Filet drobiowy pieczony na młodej kapuście. Na obiad lub imprezę polecam także mój sprawdzony przepis na szybkie nuggetsy z chrupiącą panierką i soczystym mięsem w środku. Takie danie super komponuje się z domowymi, chrupiącymi frytkami oraz sosem czosnkowym.
Sprawdź, jakie propozycje na piersi z kurczaka przygotowałam dla Ciebie poniżej. Znajdzie tutaj tradycyjny pomysł na obiad z piersią kurczaka, jak i oryginalne pomysły na potrawy z piersią z kurczaka. Potrawy smażone, pieczone, duszone lub gotowane, podane w towarzystwie najrozmaitszych, pysznych dodatków sprawią, że pierś z kurczaka nie znudzi się Wam zbyt szybko. Inspiracji jest całe mnóstwo i każdy znajdzie tutaj coś dla siebie. Tak więc gorąco zachęcam do gotowania!
Sałatka Gyros
Sałatka Gyros – to hit każdej imprezy. Poniżej macie przepis na tradycyjną, warstwową sałatkę Gyros, którą chyba uwielbiają wszyscy. Gorąco zachęcam do wypróbowania przepisu.
Frytki z kurczaka
Frytki z kurczaka to super pomysł na obiad lub kolację, zwłaszcza dla dzieci, którym znudziły się standardowe kotleciki z kurczaka. Gorąco polecam.
Kurczak duszony z papryką
Kurczak duszony z papryką to popularne danie wśród rzymskich robotników nazywane pollo a la romana. W oryginale używa się całego kurczaka lub jego tańsze części, takie jak np. podudzia, czy skrzydełka. Poniżej jednak szybsza wersja z filetami z piersi kurczaka.
Tortilla z kurczakiem
Tortilla z kurczakiem to jedno z naszych ulubionych dań jeśli chodzi o domowe fast foody. Taka tortilla z kurczakiem i warzywami to super pomysł zarówno na obiad, jak i kolację. Stanowi też świetną alternatywę dla kanapek do szkoły lub pracy. Gorąco polecam mój sprawdzony przepis na tortillę z kurczakiem, zwłaszcza z dodatkiem sosu czosnkowego.
Kotleciki Gyros z piekarnika
Kotleciki Gyros z piekarnika – to propozycja na pyszny obiad, który pokochają nie tylko dzieciaczki, ale także dorośli. Pomysł na te smaczne siekane kotleciki z warzywami podpatrzyłam na blogu Danka pichci. Jeśli szukacie jakiegoś nowego pomysłu na szybki obiad z kurczakiem, to gorąco zachęcam do wypróbowania poniższego przepisu
Filet z kurczaka pieczony z warzywami
Filet z kurczaka pieczony z warzywami – to propozycja na pyszny fit obiad. Idealnie komponuje się z ryżem lub kaszą. Wedle uznania, by było jeszcze bardziej kolorowo, możecie dorzucić jeszcze do niego np. żółtą paprykę. Taki filet z kurczaka z piekarnika robi się dość szybko, więc gorąco zachęcam do wypróbowania tego przepisu.
Nuggetsy
Nuggetsy – czyli pyszne kawałki kurczaka w panierce, uwielbiane zarówno przez dzieci, jak ich dorosłych, prawda? No bo, czy jest ktoś, kto ich nie lubi? :) My je uwielbiamy :) Zwłaszcza w towarzystwie sosu czosnkowego, majonezowego lub miodowo-musztardowego.
Makaron ze szpinakiem, kurczakiem i suszonymi pomidorami
Makaron ze szpinakiem, kurczakiem i suszonymi pomidorami to propozycja na dość szybki i pyszny obiad. My do wykonania tego dania użyliśmy makaronu pszennego pełnoziarnistego tagliatelle, ale Wy, wedle uznania możecie użyć jakiegokolwiek innego makaronu, np. penne, czy spaghetti. Szczerze mówiąc jeszcze wczoraj nie wiedziałam, co dziś stworzę, ale jak zawsze mogę liczyć na moją przyjaciółkę, …
Kotleciki Szu Szu
Kotleciki Szu Szu – to pyszne kotleciki o tajemniczej nazwie, które smakują każdemu. Uwielbiają je nie tylko dzieci, ale także dorośli. Jeśli szukacie inspiracji na pyszny i szybki obiad, to polecamy właśnie przepis na kotleciki szu szu.
Kurczak w sosie śmietanowym ala Carbonara
Kurczak w sosie śmietanowym ala Carbonara – to pomysł na pysznego, kremowego kurczaka z dodatkiem boczku i parmezanu. Nie jest to stricte kopia słynnej Carbonary, gdyż w sosie nie ma jajek, a dla uzyskania aksamitnego sosu wykorzystałam śmietankę kremówkę.
Kotlety siekane z kurczaka z serem i majonezem
Kotleciki z kurczaka z serem i majonezem – to pyszna propozycja na prosty obiad z kurczaka. Wystarczy kilka łatwo dostępnych składników, by stworzyć coś pysznego, a zarazem innego niż zwykłe, tradycyjne kotlety panierowane. Takie kotleciki są bardzo soczyste i uwielbiane przez dzieci. Sprawdzą się również jako przekąska na Sylwestra – wystarczy je usmażyć w formie …
Filety piersi z kurczaka a’la pizza
Filety piersi z kurczaka a’la pizza – to pyszne, soczyste filety z piersi kurczaka z mozzarellą i pieczarkami oraz sosem pomidorowym, podkreślającym smak całego dania :) Więcej przepisów na dania z kurczakiem znajdziecie tutaj: Kurczak – przepisy
Piersi z kurczaka pod pieczarkową pierzynką
Piersi z kurczaka pod pieczarkową pierzynką – to pomysł na pyszny obiad w postaci filetów z kurczaka z dodatkiem podsmażonych, aromatycznych pieczarek i cebulki. Polecam również przepis na: Pierś z kurczaka pod marchewkową pierzynką
Gulasz z kurczaka z pieczarkami
Gulasz z kurczaka z pieczarkami – czyli pyszny gulasz drobiowy z piersi kurczaka z dodatkiem pieczarek w aromatycznym, ciemnym sosie. Polecam również przepis na: gulasz drobiowy z serduszek drobiowych.