Roladki z szynki to pyszna przekąska na imprezę. Można je dowolnie nadziewać swoimi ulubionymi składnikami. W moim przepisie poniżej znajdziecie marynowane pieczarki oraz ogórki konserwowe, które nadają roladkom fajnej wyrazistości. Gorąco zachęcam do wypróbowania przepisu.
Roladki z szynki – Składniki:
- kilka sztuk marynowanych pieczarek (u mnie 5 pieczarek średniej wielkości, ok. 60 g)
- 2 średnie ogórki konserwowe – ok . 70 g
- 1/4 małej cebuli czerwonej – ok. 10 g
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 1 opakowanie serka kanapkowego kremowego (u mnie Twój smak aksamitny śmietankowy; 135 g)
- 1 lekko czubata łyżka majonezu
- kilka plastrów szynki (u mnie schab wiśniowy; 12 plastrów – ok. 160 g)
- kilka liści sałaty strzępiastej do dekoracji
- sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Przepis na roladki z szynki:
- Pieczarki marynowane i ogórki konserwowe odsączyć z zalewy, a następnie pokroić w drobną kostkę (o boku ok. 2-3 mm).
- Czerwoną cebulę obrać, a następnie bardzo drobno posiekać.
- Szczypiorek również drobno posiekać.
- Serek kanapkowy przerzucić do miseczki, dodać majonez i dokładnie wymieszać na jednolitą masę. Następnie do tejże masy dodać posiekane pieczarki, ogórki, cebulkę oraz szczypiorek i dokładnie wymieszać na jednolitą masę. Na koniec doprawić do smaku solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem.
- Przygotować kilka plasterków szynki. U mnie było to 12 plastrów schabu wiśniowego. Na każdym plasterku ułożyć kawałek sałaty strzępiastej oraz porcję nadzienia z serka i warzyw.
- Kolejno każdy plasterek szynki zawinąć ciasno w rulon i ułożyć na talerzu łączeniem do dołu. Przykryć talerz folią i schować do lodówki na minimum godzinę, by roladki się schłodziły.
- Po tym czasie można przełożyć roladki na półmisek lub pokroić na mniejsze roladki. Smacznego!
Polecam wypróbować także przepis na roladki z szynki ze słonecznikiem – są one delikatniejsze w smaku niż te roladki powyżej, a słonecznik nadaje im fajnej chrupkości. A więcej imprezowych dań znajdziecie tutaj: przekąski na imprezę. Każdy znajdzie tam coś dla siebie.
