Sałata ze śmietaną do obiadu (na słodko-kwaśno)

Sałata ze śmietaną do obiadu– prosty i szybki dodatek do obiadu. Najbardziej uwielbiam ją właśnie na słodko-kwaśno z dodatkiem cytryny, ale w ostateczności cytrynę można zastąpić wedle upodobań kwaskiem cytrynowym lub octem.

Warto wiedzieć, że sok z cytryny nie tylko wpływa na walory smakowe tej sałatki, ale także sprawia iż żelazo zawarte w sałacie jest lepiej wchłanialne.

Podczas przygotowywania sałaty ze śmietaną nie używajcie metalowego noża! W ten sposób łatwo pozbawić sałatę cennych właściwości i kruchości – jej liście najlepiej podrzeć ręcznie na mniejsze kawałki.

Polecam również przepis: Sałata z rzodkiewką i śmietaną (lub jogurtem naturalnym)

Sałata ze śmietaną do obiadu – Składniki:

• sałata masłowa
• 200ml śmietanki kremówki 30% lub 36%
• 3 łyżki soku z cytryny (można dać mniej lub więcej do smaku)
• cukier do smaku (u mnie 1 czubata łyżeczka)
• sól i pieprz do smaku

Sałata ze śmietaną do obiadu – Wykonanie:

1. Sałatę umyć pod zimną wodą, osuszyć, porwać na mniejsze kawałki.
2. Do kubeczka wlać śmietanę, dodać sok z cytryny (ja dodaję po 1 łyżce i smakuję, czy jest odpowiednio kwaśne – jeśli nie, to dodaję kolejne łyżki i smakuję – z reguły na 200 ml śmietany zużywam 3 łyżki soku z cytryny).
3. Następnie do śmietany dodać sól, pieprz i cukier do smaku, wymieszać.
4. Dodać wcześniej przygotowaną śmietanę do sałaty, delikatnie przemieszać. Smacznego!