sałatka caprese
Sałatka Sałatki do grilla Sałatki i surówki Sałatki i surówki do obiadu Sałatki na imprezę

Sałatka Caprese

Kuchnia : Włoska | Czas przygotowania : 5 minut | Porcje : 2 porcje

Sałatka Caprese to prosta, a jakże pyszna sałatka. Do jej wykonania są potrzebne tylko 2 główne składniki plus parę dodatków. Jest pyszna i lekka, więc super się sprawdza jako sałatka na śniadanie, kolację, a nawet jako sałatka do grilla lub na imprezę.

Sałatka Caprese przepis

Cały sukces Caprese tkwi w dobrej jakości składnikach, więc warto kupić pyszne, dojrzałe i słodkie pomidory oraz smaczną mozzarellę. Listki bazylii powinny być również świeże i ciemnozielone – gdyż takie smakują najlepiej. Taką sałatkę z pomidorami i mozzarellą można podać jako samodzielne danie lub w towarzystwie chrupiącego pieczywa.

Z takich ciekawostek, to Caprese to sałatka pochodząca z regionu Kampania w południowych Włoszech. Swoimi barwami ma ona odzwierciedlać włoską flagę.

Jeśli lubicie sałatki, to polecam także takie nasze przepisy jak: sałatka Cezar oraz sałatka Gyros. Smakują każdemu :)

caprese

Caprese – Składniki:

  • 3 średniej wielkości pomidory (ok. 500 g)*
  • 2 kulki sera mozzarella (razem 250 g po odsączeniu z zalewy)**
  • kilka listków świeżej bazylii
  • odrobina oliwy z oliwek extra vergine do polania sałatki
  • sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku

*Najlepsze będą słodkie, dojrzałe pomidory, dlatego sałatka Caprese najlepiej smakuje latem, gdy sezon na pomidory twa. Nasze ulubione to oczywiście pomidory malinowe, ale można użyć tutaj także np. dojrzałych pomidorów śliwkowych lub innych, Waszych ulubionych.

**Mozzarella ma być ta biała, w kulce, w zalewie.

przepis na sałatkę caprese

Przepis na sałatkę Caprese:

  1. Pomidory umyć, osuszyć, a następnie pokroić na plasterki.
  2. Mozzarellę osączyć z zalewy i również pokroić na plasterki.
  3. Na talerzu układać naprzemiennie plasterek pomidora i mozzarelli, aż do wyczerpania składników. Oprószyć do smaku solą i pieprzem. Na wierzchu poukładać kilka listków świeżej bazylii, a na sam koniec skropić sałatkę delikatnie oliwą z oliwek. Podawać od razu. Smacznego!

Sałatka z pomidorów i mozzarelli super sprawdza się jako sałatka grillowa. Jeśli szukacie więcej inspiracji, to zapraszam tutaj: sałatki do grilla. Każdy znajdzie tu coś dla siebie.

sałatka caprese przepis
4 / 5 ( 3 głosów )

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.