Sałatka Hit imprezy – to pyszna sałatka z kurczakiem, której wręcz nie można się oprzeć. Mój Mąż ją wręcz uwielbia i potrafi zjeść całą miskę praktycznie sam :) Ale nie tylko jemu ona tak smakuje, bo na każdej imprezie znika ze stołu w mgnieniu oka :) Tak więc gorąco zachęcam do wypróbowania przepisu na sałatkę HIT imprezy z kurczakiem i pyszną chrupiącą, prażoną cebulką, bo naprawdę warto.
Sałatka na imprezę
Listopad to czas, kiedy sporo z nas bierze udział w imprezie Andrzejkowej lub robi imprezę w domu z tej okazji. Oczywiście warunkiem udanej imprezy jest przede wszystkim dobre towarzystwo, a także super muzyka i pyszne jedzenie. Tak więc idąc Wam na przeciw z tym ostatnim punktem, na blogu muszą się pojawić w najbliższym czasie pyszne sałatki i przekąski na imprezę :) Obowiązkowo wśród nich musi znaleźć się w Waszym menu właśnie Sałatka HIT imprezy, która z pewnością zasmakuje każdemu. Oprócz tego, na imprezę polecam nasze inne sałatki z kurczakiem, gdyż nie dość, że są smaczne, to również pożywne, a to ważne zwłaszcza na imprezach zakraplanych alkoholem ;) Jeśli szukacie więcej inspiracji na sałatki z kurczakiem na imprezę (czy to na Andrzejki, czy też na Sylwestra), to polecam także wszystkim znaną sałatkę Gyros oraz sałatkę warstwową z brokułem i kurczakiem, która w zeszłym roku była chyba jedną z najczęściej przez Was robioną sałatką na Sylwestra.
Sałatka Hit imprezy – Składniki:
- mała kapusta pekińska – ok. 800 g
- pół puszki kukurydzy konserwowej – ok. 140 g po odsączeniu
- 1 podwójny filet z piersi kurczaka – ok. 500 g
- 2 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy
- 3 średniej wielkości ogórki konserwowe – ok. 180 g
- 1 płaska łyżeczka papryki słodkiej
- 1 płaska łyżeczka czosnku suszonego
- pół łyżeczki suszonej bazylii
- pół łyżeczki suszonego oregano
- malutka szczypta pieprzu chilli cayenne
- 4 czubate łyżki majonezu
- 2-3 łyżki ketchupu pikantnego
- 3 garście prażonej cebulki
- sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Przepis na sałatkę Hit imprezy:
- Filety z piersi kurczaka osuszyć za pomocą ręczników papierowych i oczyścić z ewentualnych błonek i chrząstek. Następnie pokroić je w kostkę o boku ok. 1,5-2 cm. Dodać do mięsa 2 łyżki oleju rzepakowego (lub oliwy) oraz przyprawy, czyli paprykę słodką, czosnek granulowany, suszoną bazylię, oregano, szczyptę pieprzu chilli cayenne oraz sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku. Odstawić przyprawione mięso z kurczaka na około 20 minut, a w międzyczasie przygotować resztę składników.
- Kapustę pekińską poszatkować na mniejsze kawałki (bez twardego głąbu).
- Kukurydzę konserwową odsączyć z zalewy.
- Ogórki konserwowe pokroić w kosteczkę.
- Rozgrzać patelnię i podsmażyć na niej zamarynowanego kurczaka, co jakiś czas mieszając mięso, by równomiernie się zarumieniło. Pod koniec smażenia przykryć patelnię pokrywką na 1-2 minuty, by mięso jeszcze przez chwilę się podusiło i było bardziej soczyste. Zdjąć patelnię z palnika i odstawić kurczaka do ostudzenia.
- Na dnie naczynia, najlepiej przezroczystego, by były widoczne warstwy sałatki, ułożyć połowę poszatkowanej kapusty pekińskiej. Posmarować ją 2 łyżkami majonezu, a następnie zrobić kilka kleksów za pomocą pikantnego ketchupu. Kolejno wysypać odsączoną z zalewy kukurydzę konserwową oraz podsmażonego i ostudzonego kurczaka. Ponownie zrobić kilka kleksów za pomocą pikantnego ketchupu. Na to wyłożyć pokrojone w kosteczkę ogórki konserwowe oraz pozostałą kapustę pekińską. Ponownie posmarować ją 2 łyżkami majonezu, a wierzch oprószyć prażoną cebulką. Smacznego!
Pyszna i szybka do zrobienia. Polecam
Czy to nie jest zwykła podróbka sałatki gyros??
Czy do tej sałatki można dodać jeszcze zielonego ogórka?
Super sałatka. Polecam.
Super sałatka dziękuję za przepis
Czy cebulkę posypać przed samym podaniem, czy wcześniej?
Czy można kurczaka przyprawić przyprawą do gyrosa
tak
Przepyszna sałatka, palce lizac. Polecam gorąco ponieważ robiłam na imprezkę i zrobiła totalną furorę między innymi dzięki cebuli prazonej która dodała smaku w niebianskim majonezie. Dzięki za świetny przepis. ……..kocham porostu te proste a jednak nie zwyczajne smaki ……REWELACJA. …W BIESZCZADACH. …podałam dalej
my też lubimy tą sałatkę tylko jesienno-zimową porą robię ją z ryżem zamiast z kapustą
A skąd wziąć świeżo prażoną cebulkę?? Samemu można ją zrobić czy kupiona?
Można zrobić samemu w domu lub kupić, np. w Biedronce w dziale koło przypraw.
Tak, dokładnie. ..z biedronki najlepsza
Jest w sklepie ja używam cały czas cebulka smażona np z kamisa