Pyszna sałatka ryżowa z curry i kurczakiem

Sałatka ryżowa z curry i kurczakiem


Sałatka ryżowa z curry i kurczakiem – czyli pyszna i łatwa w wykonaniu żółta sałatka :) Idealna na imprezę, czy jako drugie śniadanie do pracy.


Sałatka ryżowa z curry i kurczakiem – Składniki:

  • 150g ryżu
  • 1 duży filet piersi z kurczaka (ok. 300g)
  • 1 puszka kukurydzy (220g po odsączeniu)
  • 1 puszka ananasów w plastrach (340g po odsączeniu)
  • świeża natka pietruszki (pół małego pęczka)
  • 2 czubate łyżki majonezu
  • 1 opak. przyprawy curry (22g, czyli 2 czubate łyżki)
  • sól, pieprz do smaku

Sałatka ryżowa z curry i kurczakiem – Wykonanie:

  1. Ryż ugotować w osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu. Ostudzić.
  2. Filety z piersi kurczaka pokroić w kostkę, doprawić do smaku solą, pieprzem i łyżką przyprawy curry. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć kurczaka. Ostudzić.
  3. Kukurydzę odsączyć z zalewy, przepłukać.
  4. Ananasa odsączyć z syropu, pokroić w kostkę.
  5. Natkę pietruszki opłukać, osuszyć, a następnie posiekać.
  6. Wszystkie składniki wrzucić do jednej miski, dodać majonez oraz resztę curry, wymieszać. Ewentualnie doprawić jeszcze na koniec do smaku solą i pieprzem. Smacznego!

Więcej przepisów na pyszne sałatki i surówki znajdziecie pod tym tagiem: Sałatki i surówki – przepisy

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

4 odpowiedzi na “Sałatka ryżowa z curry i kurczakiem

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.