sałatka brokułowo kurczakowa z sosem
Sałatka Sałatka z kukurydzą Sałatka z kurczakiem Sałatki i surówki Sałatki na imprezę Sałatki warstwowe Sałatki z brokułem Sałatki z kurczakiem

Sałatka warstwowa z brokułem i kurczakiem

Kuchnia : Polska

Sałatka warstwowa z brokułem i kurczakiem – to sałatka, która pokochacie od pierwszego kęsa! My ją wręcz uwielbiamy :) Sprawdzi się idealnie na wszelkiego rodzaju imprezy, czy kolację. Połączenie brokuła z kurczakiem i przepysznym domowym sosem czosnkowym to strzał w dziesiątkę, a całość uwieńczona uprażonymi migdałami sprawia, że sałatka ta smakuje jeszcze lepiej!

Więcej przepisów na sałatki i surówki znajdziecie tutaj: Sałatki i surówki – przepisy

A jeśli szukacie już inspiracji i smacznych przepisów na Wielkanoc to zapraszam tutaj: Sałatka wielkanocna. Sałatki na Wielkanoc – przepisy.


Sałatka warstwowa z brokułem i kurczakiem – Składniki:

  • 1 brokuł
  • 4 pomidory (u mnie śliwkowe)
  • 1 duża pojedyncza pierś z kurczaka (ok. 360g)
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 opakowanie sera typu feta
  • sos czosnkowy (z tego przepisu: sos czosnkowy z ziołami)
  • garść migdałów lub ulubionych nasion (np. słonecznika, dyni itd.)
  • sól, pieprz, papryka słodka w proszku – do smaku
  • olej rzepakowy lub oliwa z oliwek do smażenia

Sałatka warstwowa z brokułem i kurczakiem

Sałatka warstwowa z brokułem i kurczakiem – Wykonanie:

  1. Brokuła podzielić na mniejsze różyczki i ugotować w osolonej wodzie do miękkości.
  2. Filet z piersi kurczaka oczyścić z błonek, pokroić w kostkę, doprawić solą, pieprzem i papryką słodką. Na patelni rozgrzać olej rzepakowy lub oliwę z oliwek i podsmażyć kurczaka. Ostudzić.
  3. Ser feta pokroić w kostkę.
  4. Płatki migdałów podprażyć na suchej patelni.
  5. Pomidory umyć, osuszyć, pokroić w kosteczkę.
  6. Kukurydzę odsączyć z zalewy.
  7. Przygotować sos czosnkowy wg tego przepisu: Sos czosnkowy – domowy, najlepszy!
  8. W szklanej misce (lub innej, ale w szklanej będą ładnie widoczne warstwy sałatki) ułożyć składniki wg kolejności: brokuły, pomidory, kurczak, kukurydza i ser feta. Wierzch sałatki polać domowym sosem czosnkowym i posypać prażonymi migdałami. Wedle uznania sałatka nie musi być warstwowa i można tuż przed podaniem wszystkie składniki ze sobą wymieszać, by ich smak się ‘przegryzł’ z sosem. Smacznego!

A jeśli szukacie już inspiracji i smacznych przepisów na Wielkanoc to zapraszam tutaj: Sałatka wielkanocna. Sałatki na Wielkanoc – przepisy.


sałatka z kurczakiem na imprezę

4.6 / 5 ( 355 głosów )

175 thoughts on “Sałatka warstwowa z brokułem i kurczakiem”

  1. Jest pyszna .jeżeli komuś wyszła papka to dlatego że mieszano energicznie i brokuły za długo gotowane i nie przelano zimną wodą po ugotowaniu dla zahartowania i zachowania koloru .Sos musi być wyrazisty czosnek z praski sól pieprz i śmietaną z jogurtem
    Polecam Gražyna

  2. Sałatka wyśmienita w smaku i wyglądzie. Mam zamiar zrobić ją na imprezę karnawałową ponieważ wszystkim smakowała. Dziękuję za przepis i polecam

  3. No to ja zrobiłem i szczerze to średnia. Uwielbiam każdy ze składników, ale zwłaszcza z tym sosem smak każdego skład ika jest mdly, a po wymieszaniu papka. Ciekawe gdyby zamiast jogurtu z majonezem dać jakiś sos na bazie oliwy, do tego syszone pomidory, natkę.

    1. Dokładnie mam te same odczucia co do tej sałatki. Ja jeszcze dodałam warstwę z ogórka świeżego, ale ten sos jakoś to wszystko zabił, uważam że sos na bazie oliwy jaki dodaje się do sałatki greckiej będzie dużo lepszy

  4. Jak dla mnie extra robiłam ze słonecznikiem prażonym. Super wygląda i znika szybko ze stołu. Pyszności!!!

  5. Zrobiona,jest bardzo dobra,jak większość przepisów z tej strony.Pozdrawiam.Często korzystam z przepisów.Dziękuję.

    1. Princes jest bardzo ok ale do bardziej wyszukanych przepisów warto kupić świeżutki stek, czasami w auchan jest promka ;)

    2. Alina Banaszek świeży zawsze najlepszy, ale ja nie zawsze mogę taki dostać wiec princes jest godnym zastępcą ;)

  6. Rowniez robilam i byla rewwlacjna. Jak i rewalacjnie smakowala. Bedzie krolowala ponownie na najbliszej imprezie juz wkrotce.

  7. Ja poprosze o jakis kreatywny przepis na salatke bez majonezu/jogurtu jako sosu. Mam alergika w domu i niestety nabial i jaja nie słuzą ;-)

    1. Też ja teraz na święta robiłem ale z wędzona piersią kurczaka i słonecznikiem i inna kolejność ułożenia. Wyszła pyszna

  8. Dzień wcześniej można przygotowac wszystkie skladniki i powkładać je do osobnych pudełeczek, a dnia następnego złozyć w całość :) bo pomidory jednak lubią puszczać soki :0

  9. Moja juz czeka, narazie bez sosu.Paula, sos moze być juz dzisiaj dodany czy lepiej jutro na swieżo?

  10. Robiłam jest rewelacyjna zamiast migdałòw dalam prazony słonecznik w Święta napewno zagości na moim stole :)

  11. Czy będzie do niej pasował jakiś inny sos niż czosnkowy? Ewentualnie bez też będzie dobra ?

  12. Sałatka jest pyszna a jeszcze lepsza jak kurczak usmazony jest jako nugetsy… w panierce znaczy

    1. Ona zawsze smakuje , robię ja już od bardzo dawna i nigdy nikt nie narzekał , tylko jak coś to zawsze mówili Ania zrób ta z słonecznikiem a ja wiedziałam o co kaman

  13. Moja ulubiona sałatka, ja posypuje tylko prażonym słonecznikiem ( sos czosnkowy to oczywiste )

  14. Bardzo ładnie wygląda i pewnie jeszcze lepiej smakuje.
    A jakie potrzeba składniki na sos czosnkowy, czy to można kupić już gotowy.

  15. Ze słonecznikiem nie próbowałem ale z migdałami rewela tylko.
    Za mocno uprażonebo gorzkie nie

    1. Tak też napisałam w składnikach w notce :) że można użyć też np. nasion słonecznika, czy dyni :)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.